Azienda Agricola Boscaini Carlo
À propos du Domaine
Azienda Agricola Boscaini Carlo est une cave familiale située au cœur de la Valpolicella Classica, en Italie. S'étendant sur 14 hectares, le domaine surplombe le village historique de San Giorgio Ingannapoltron, réputé pour son ancienne église et ses sites archéologiques. L'héritage de la cave a commencé avec Carlo Boscaini, qui a vécu jusqu'à 102 ans, produisant du vin avec passion et dévouement. Aujourd'hui, ses petits-fils, Carlo et Mario, perpétuent cette tradition en intégrant des techniques modernes tout en respectant la terre. Les vignobles sont cultivés à l'aide de systèmes intégrés avec une intervention chimique minimale, et toutes les opérations de taille et de récolte sont effectuées à la main. La cave produit environ 60 000 bouteilles par an, notamment des Valpolicella, Valpolicella Superiore, Valpolicella Superiore Ripasso, Amarone della Valpolicella DOCG et Recioto della Valpolicella DOCG.
À propos des Vins
S. Giorgio Amarone della Valpolicella DOCG Classico : Un Amarone distingué mettant en valeur les riches saveurs caractéristiques de la région de Valpolicella.
Zane Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso : Un vin Ripasso offrant un équilibre harmonieux de fruits et d'épices, reflétant la technique traditionnelle du "ripasso".
La Preosa Valpolicella DOC Classico Superiore : Un Valpolicella supérieur avec une profondeur et une complexité accrues, convenant à divers accords.
Cà Bussin Valpolicella DOC Classico : Un Valpolicella classique qui incarne l'essence du patrimoine viticole de la région.
La Sengia Recioto della Valpolicella DOCG Classico : Un vin rouge doux aux saveurs riches et concentrées, idéal pour accompagner les desserts.
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva : Un Amarone de réserve élaboré à partir de raisins sélectionnés, vieilli à la perfection, offrant un profil robuste et velouté.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
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Avis des utilisateurs (3)
Dégustation et repas divins
Le producteur et son neveu sont compétents et très sympathiques, ce qui rend l'expérience vraiment agréable.
La vue panoramique sur la vallée couverte de vignobles est magnifique.
Spectaculaire
Leur produit phare, l'Amarone Riserva, un nectar qui demande 10 ans de travail avant de pouvoir être dégusté !
Des gens sérieux et des prix très honnêtes.
Vivement recommandé, vraiment, félicitations !
Visite, explications, dégustation vraiment très bien menées.
Merci.
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