Azienda Agricola Casa Garello
À propos du Domaine
La cave Casa Garello est nichée dans les collines pittoresques près de la ville thermale de Salice Terme. Cette cave, imprégnée d'une tradition familiale vieille de trois siècles, continue de produire des vins de haute qualité qui reflètent son lien profond avec la terre. Transmis sur trois générations, l'héritage a commencé avec le grand-père Carlo, dont l'amour pour la terre et la sagesse agricole restent une source d'inspiration jusqu'à aujourd'hui. Carlo était connu non seulement pour sa passion pour la vinification, mais aussi pour son esprit philanthropique, profondément engagé dans la préservation du riche patrimoine agricole de la région.
Aujourd'hui, Casa Garello reste fidèle à ces anciennes traditions, créant des vins qui honorent le passé tout en adoptant des techniques modernes, garantissant ainsi que le cœur de la région Oltrepò Pavese se reflète dans chaque bouteille.
À propos des Vins
L'Azienda Agricola Casa Garello, située dans la célèbre région viticole d'Oltrepò Pavese, produit une variété de vins de haute qualité qui reflètent le caractère du terroir local. Voici trois vins produits par le domaine :
- Bosco delle Gazze Pinot Nero Provincia di Pavia IGT : Ce pinot nero (pinot noir) est un vin rouge élégant, connu pour ses arômes délicats de fruits rouges, de cerises et d'épices subtiles. Le vin est bien structuré avec une acidité équilibrée, reflétant le climat frais de l'Oltrepò Pavese, idéal pour la culture du pinot noir.
- Barbera Provincia di Pavia IGT : Fabriqué à partir de raisins Barbera, ce vin offre de riches saveurs de baies rouges mûres, de prunes et une touche d'épices. C'est un vin rouge vibrant et corsé avec une acidité notable, ce qui le rend polyvalent pour accompagner un large éventail de plats.
- Sabbione Rosso Affinato in Rovere Provincia di Pavia IGT : Vieilli en fûts de chêne, ce mélange rouge présente une complexité plus profonde avec des notes de fruits noirs, de vanille et de chêne. Le temps passé en fûts de chêne ajoute des tanins doux et une finale riche, ce qui en fait un vin à la fois structuré et élégant.
Ces vins incarnent la tradition viticole de l'Oltrepò Pavese, où prospèrent à la fois des cépages indigènes et internationaux.
Services
- Parking gratuit
- Bus de l'aéroport
- Vente de vin
- Restaurant
- Hébergement
Réserver une expérience
Avis des utilisateurs (9)
Une très belle expérience !
Excellent emplacement creusé dans la roche.
Le propriétaire allie professionnalisme et convivialité, ce qui ne gâche rien.
La nourriture est authentique et abondante.
Les quatre verres de vin présentés et servis s'accordent bien avec les plats (sauf à mon avis le dernier, un blanc à bulles naturelles que nous avons eu du mal à finir avec le dessert).
La visite de la cave est très brève et n'inclut malheureusement pas la visite du vignoble.
Il y a eu un petit malentendu sur le supplément que nous devions payer pour le repas d'un jeune enfant (pâtes au beurre et jambon blanc), mais le propriétaire s'est montré très compréhensif et généreux, en offrant le repas : chose très rare de nos jours.
Globalement, je recommande vivement cette expérience et l'agritourisme lui-même pour l'excellent rapport qualité-prix et la gentillesse du personnel.
Cascina Garello
Une expérience à recommander vivement.
Ciao
Giorgio
Une dégustation au calme
Superbe expérience !
Nous avons fait une dégustation de vin avec déjeuner et une visite de la cave, je recommande !
Excellents vins, propriétaire formidable.
En plus de leur proposition, nous avons également commandé un premier et un second plat à partager.
Mention spéciale pour les lasagnes aux champignons : tout simplement sensationnelles.
Nous reviendrons sans aucun doute.
Une expérience merveilleuse
Le repas était très bon et copieux.
Les vins proposés étaient exceptionnels, chacun avec sa propre histoire et son propre caractère.
L'hospitalité était impeccable : le personnel nous a accueillis avec gentillesse et un grand professionnalisme, rendant l'expérience encore plus agréable.
Une expérience que je recommande vivement à tous les amateurs de vin et de bonne chère !
Super expérience !
(une tarte salée, de la polenta avec du salamino, etc.).
De plus, l'agriturismo offre la possibilité, pour ceux qui le souhaitent, de commander une entrée et/ou un plat principal, ce qui a complété l'expérience culinaire.
La partie la plus intéressante s'est ensuite déroulée à l'intérieur de l'établissement où le vin est produit : le propriétaire, super sympathique et disponible tout au long de la journée, nous a raconté et montré les différentes étapes de la préparation, en partageant également des anecdotes très intéressantes. Une expérience vraiment complète !
Une magnifique expérience !
Une belle expérience !
L'explication était sympathique et très intéressante. Le repas était également excellent !
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