Borgunto

Borgunto est une entreprise toscane qui produit du vin Chianti, de l'huile d'olive extra vierge et des confitures, tous profondément enracinés dans la pittoresque région du Chianti. L'entreprise se distingue par la diversité et la qualité de sa gamme de produits, chacun reflétant le caractère unique et la tradition de la Toscane. En plus de ses propriétés dans les collines du Chianti, Borgunto a ouvert un magasin de vin au cœur d'Arezzo, où les visiteurs sont invités à découvrir et à déguster leurs vins toscans raffinés. Borgunto incarne l'authenticité et la passion pour l'excellence locale.

Borgunto, un producteur de Chianti, élabore certains des vins les plus emblématiques de la Toscane, notamment son célèbre Chianti Riserva. Le principal cépage est le sangiovese, auquel s'ajoutent parfois d'autres variétés autorisées. Le processus de vinification respecte les règles strictes de la DOCG, et la maturation en fûts de bois confère au vin complexité et structure.

En plus du vin, Borgunto produit de l'huile d'olive extra vierge toscane de haute qualité à partir de cultivars locaux tels que le Frantoio et le Moraiolo. Les olives sont récoltées manuellement ou mécaniquement et pressées à froid pour préserver leurs arômes fruités et leurs qualités organoleptiques.

Borgunto crée également des confitures toscanes saisonnières, à base de fruits frais, de sucre et parfois de jus de citron, cuites lentement pour conserver les saveurs naturelles. Leurs sauces toscanes sont élaborées à partir d'ingrédients locaux de première qualité, comme l'ail de Valdichiana pour leur sauce à l'ail et le bœuf de Chianina pour leur ragù cuit lentement.