Cantine Santa Fosca

Die Cantine Santa Fosca wurde 2014 von Carolina Caccavale und ihrer Familie in Venticano (AV) gegründet, mitten im Herzen von Irpinia, einer Region, die seit jeher dem Weinbau gewidmet ist. Das Weingut liegt 370 Meter über dem Meeresspiegel und hat sorgfältig die günstigsten Lagen für seine Weinberge ausgewählt. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Herstellung des Taurasi DOCG, des vollmundigen Rotweins, der oft als "Barolo des Südens" bezeichnet wird

Der Weinbau hat einen hohen Stellenwert in der Landwirtschaft von Venticano und die Weine von Santa Fosca - Taurasi DOCG, Irpinia Aglianico DOC und andere - sind für ihre Authentizität und Qualität bekannt.

Die Weinberge des Weinguts, die sich alle in Familienbesitz befinden, erstrecken sich über 16 Hektar sanfter Hügel, die durch kalkhaltige Lehmböden und ein ausgeprägtes kontinentales Mikroklima gekennzeichnet sind. Diese Bedingungen bieten eine ideale Umgebung für den Anbau von Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Der Respekt vor dem Land steht im Mittelpunkt der Philosophie des Weinguts: Die Reben werden ohne schädliche Fungizide bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu erhalten.

Aus der reinen Vinifizierung von Aglianico-Trauben, die ausschließlich in den Weinbergen in der Nähe von Taurasi angebaut werden, stellt Santa Fosca seine gefeierten Taurasi DOCG- und Irpinia Aglianico DOC-Weine her. Das Weingut produziert auch einen ausgezeichneten Coda di Volpe DOC, der den Reichtum und die Vielfalt der Weinbautradition Irpinias unterstreicht.Aglianico Doc.

Unsere Produktion umfasst:

Campi Taurasini Doc

Taurasi DOCG

Taurasi Riserva DOCG

Rosato Doc

Falanghina Doc

Coda di Volpe Doc

Aglianico Igt

Rosato Igt

Falanghina Igt

Coda di Volpe Igt