Diego Morra

Nous sommes une cave familiale basée à Verduno, le canton le plus au nord de la région de Barolo.

Diego Morra a fondé la cave en 2006, en rénovant et en agrandissant l'ancienne ferme familiale. Sa famille appartient à Verduno depuis toujours mais a toujours vendu les raisins à d'autres caves locales ou à des coopératives sociales. Diego a commencé par apposer le nom de la famille sur ses étiquettes.

Aujourd'hui, la propriété compte 30 hectares de vignobles dans les communes de Verduno, La Morra et Roddi.

Nous sommes la jeune génération de producteurs de Verduno et notre objectif est de laisser s'exprimer au mieux notre territoire avec une approche pleine de bon sens. Faible extraction et grand vieillissement en barrique pour préserver l'aromaticité, la fraîcheur et la buvabilité. La façon moderne de faire du Barolo.

Nous produisons principalement des variétés rouges indigènes, comme le Dolcetto, le Barbera, le Pelaverga et le Nebbiolo.

Le Dolcetto est le cépage le plus facile à cultiver et le plus traditionnel de la région des Langhe. Les vignobles sont situés dans le village de Verduno et le vin est vieilli dans des cuves en acier inoxydable. Frais, fruité, avec une finale amère typique.

Le Verduna Pelaverga est notre vin de niche. Produit uniquement dans notre village, c'est l'une des plus petites appellations d'Italie. Vieilli uniquement en acier inoxydable, il a une acidité moyenne et un corps léger. Doux, amusant et super poivré, c'est le vin parfait pour toutes les occasions.

Le Barbera est le cépage le plus cultivé du Piémont. Il a une couleur rubis classique, une acidité élevée et une structure complète. Rond, sinueux et élégant, c'est notre reine.

Le Nebbiolo est le roi des Langhe. C'est le cultivar le plus répandu de la région et le raisin principal du Barolo. Couleur grenat pâle