Fattoria di Monticello

La Fattoria di Monticello est née de la volonté et de la passion de la famille Scassini qui, depuis 1948, est engagée dans l'agriculture et l'élevage en Ombrie. La production de vin a commencé en 2009 avec 20 hectares de vignes dans un contexte agricole de 500 hectares situé sur les collines de San Venanzo et Massa Martana, au cœur de l'Ombrie. L'emplacement des vignobles, la richesse du sol et la conscience agricole, soutenus par une cave technologiquement avancée, sont à la base de la qualité des vins produits dans une région où ils ont trouvé un habitat idéal, également des variétés internationales avec d'excellents résultats.

La Fattoria di Monticello se concentre sur le Grechetto et le Pinot Nero qui sont ses cépages les plus remarquables. Les vignobles sont situés dans une zone de haute altitude avec d'importantes variations de température, qui renforcent la concentration des saveurs et l'acidité, ce qui est idéal pour les variétés internationales telles que le Pinot Grigio et le Cabernet Sauvignon. Le sol volcanique, riche en minéraux, ajoute de la complexité et de la profondeur aux vins produits dans cette région, contribuant à leur caractère distinctif et à leur structure.