Podere Vecciano

Angetrieben von einer tiefen Neugierde für biodynamische Prinzipien hat Davide Bigucci eine einzigartige Leidenschaft für die Amphorenweinbereitung entwickelt. Fasziniert von dieser uralten, Jahrtausende alten Methode, widmete sich Davide Bigucci dem gründlichen Studium und Experimentieren.

Seine Reise führte zur Kreation eines bemerkenswerten Weißweins: Rebola, der aus einer einheimischen Rebsorte hergestellt wird, die für die Region besonders gut geeignet ist. Sorgfältig ausgewählte Trauben werden entrappt und sanft gepresst, während der Most mehrere Monate in großen georgischen Terrakotta-Amphoren gärt und reift. Dieser Kontakt mit der Haut verstärkt den Charakter und die Tiefe des Weins und bewahrt gleichzeitig den reinsten Ausdruck des Terroirs der Romagna.

Dieser Wein ist der erste Meilenstein in Davides Engagement für einen Weinherstellungsstil, der Mensch und Boden wieder in Einklang bringt. Ein prestigeträchtiger Wein, der uns einlädt, die Seele dieser außergewöhnlichen Ecke Italiens zu erleben - die Romagna.

Geleitet von der Überzeugung, dass jede Rebsorte auf ihr ideales Terroir und Klima abgestimmt sein muss, hat Podere Vecciano in den letzten Jahren erhebliche Anstrengungen unternommen, um die Ausrichtung der Weinberge zu optimieren und die mikroklimatischen und bodenkundlichen Eigenschaften des Bodens zu verstehen. Heute steht das Weingut an der Spitze der führenden Weinproduzenten der Romagna.

Weiße Rebsorten wurden in einem kleinen, besonders geeigneten Tal neu angepflanzt, wo die kühleren Bedingungen ihren aromatischen Ausdruck fördern. Die roten Rebsorten, die mehr Sonne und Sonne brauchen, gedeihen an den oberen Hängen des Weinguts. Hier eignet sich der Boden besonders gut für den Sangiovese, da er die charakteristische Finesse, Eleganz und Charaktertiefe der Rebsorte hervorbringt.