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Una bella ed interessante esperienza

2/1/22
Per il compleanno del mio compagno volevo regalargli un week-end speciale, oltre ad un soggiorno romantico, anche un’esperienza enogastronomica in una location altrettanto speciale. Curiosando su winedering.com ho trovato questo posto chiamato “Travaglino”, mi ha colpito subito e confermo, è davvero molto bello, sembrava veramente ed i padroni molto accoglienti e gentili. Purtroppo x via del traffico siamo arrivati in ritardo, dunque il giro nelle cantine era cominciato, ma il padrone, gentilmente, durante la degustazione dei loro vini, (direi buoni e sono certa che ne hanno di migliori che nn ci hanno fatto assaggiare) ci ha spiegato la parte che abbiamo saltato.
Che dire, un posto semplice, che da un senso di calma ed è molto affascinante, sembra di entrare, molto consigliato.
Ramona
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About Winery and Wines

Travaglino Wine Cellar is a magical place, full of aromas, emotions, and great narrative power. Most magical of all is the heart of Travaglino, which pulsates with bustling vitality and is brimming with ingenuity and beauty in equal measure. Come and step inside. Breathe in deeply with your nostrils and marvel at the must that changes before your eyes and the fermenting grapes. Listen to the sounds of these changes and the noises from below, wonder at the ingenuity of man, and be captivated by the tales of the men and women of Traveglino... and by the overwhelming aromas. The oldest part of the cellar dates as far back as 1111: it is so beguiling that words cannot do it justice. But you insist, asking us to open that wrought iron door adorned with arabesques, to show you the hidden corner housing some of the oldest bottles, the iconic gems of the Travaglino cellar, arranged around our Pinot Noir collection. It was Churchill who once said that "The farther back you can look, the farther forward you are likely to see". So after delving into the twelfth century, we are ready for a leap into the future. It is now time to learn about the cellar's process of renewal, which was launched in the 1980's. It was a studied work of conservation that succeeded in preserving the cellar's charm, while bringing out its functional characteristics, transforming it into the perfect setting for the maturation of prestigious classic method sparkling wines, obtained from Pinot Noir grapes.

CUVÉE 59 | Metodo Classico Millesimato BRUT 24 mesi - Pinot Nero - Chardonnay DOCG GRAN CUVÉE | Metodo Classico Millesimato BRUT 42 mesi - 100% Pinot Nero DOCG MONTECÉRÉSINO Rosé | Metodo Classico Millesimato BRUT 24 mesi - 100% Pinot Nero DOCG VINCENZO COMI | Metodo Classico Millesimato BRUT 90 mesi - Pinot Nero - Chardonnay DOCG POGGIO della BUTTINERA | 100% Pinot Nero DOC Riserva PERNERO | 100% Pinot Nero DOC CAMPO dei CILIEGI | 100% Barbera DOC MORANDA | 100% Bonarda DOC Vivace CAMPO della FOJADA RISERVA | 100% Riesling Renano DOC Riserva CAMPO della FOJADA | 100% Riesling Renano DOC Superiore PAJSS | 100% Pinot Nero Doc Vivace LUNANO | Blend di Pinot Grigio – Moscato – Sauvignon – Chardonnay DOC DORATO | 100% Moscato DOC RAMATO | 100% Pinot Grigio Ramato DOC