Tunia

Tunia fue fundada en 2008 por Francesca, su hermano Andrea y Chiara, movidos por su entusiasmo común. La finca está situada en Val di Chiana, en la provincia de Arezzo, donde gestionamos con pasión y habilidad 25 hectáreas de viñedos y olivares. En el viñedo, la agricultura ecológica es nuestro principio rector, y en la bodega, trabajamos de la forma más natural posible. Nuestro objetivo es intervenir lo menos posible: sólo levaduras autóctonas, sin clarificar, filtrar ni estabilizar. En resumen, nada de atajos. Este enfoque nace de nuestro deseo de producir vinos que sean verdaderas expresiones de la uva, la tierra y la añada de la que proceden.

En el panteón etrusco, Tunia era la deidad invocada para la correcta maduración de la fruta. De ahí procede el nombre de nuestra finca, donde los viejos viñedos de Sangiovese y Trebbiano, plantados en 1970, son el corazón de nuestro trabajo, junto con las vides de Cabernet Sauvignon plantadas en 2005. Una pequeña parte del Trebbiano se ha injertado con Vermentino. Completan el cuadro 600 olivos de las variedades Leccino, Moraiolo y Frantoio.

Nuestras plantas prosperan en el exuberante verdor de las laderas toscanas. Justo detrás de la finca se alza el castillo de Dorna, un complejo lombardo con una tradición vitivinícola centenaria. Nuestros viñedos y olivares están bordeados por bosques y por un arroyo, el Chiassobuio, que dio nombre a nuestro primer vino tinto.

Con los años, le han seguido otros vinos: el blanco de contacto con la piel Chiarofiore, y otros dos tintos, Contrappunto y Cantomoro. A éstos hemos añadido Sottofondo, nuestro vino espumoso fermentado en botella; Passatempo, un vino dulce muy tradicional; y una pequeña pero excelente producción de aceite de oliva virgen extra.