Villa Matilde
Über das Weingut
Die Ursprünge der Villa Matilde gehen auf die 1960er Jahre zurück, als Francesco Paolo Avallone, ein Anwalt mit einer Leidenschaft für antike Weine, versuchte, den legendären "Falerno"-Wein wiederzubeleben, der schon von römischen Kaisern getrunken wurde. Inspiriert von den Schriften römischer Dichter und Historiker begann Avallone mit umfangreichen Forschungen, um den antiken Wein, der Jahrhunderte zuvor verschwunden war, wieder aufleben zu lassen. In den 1970er Jahren führte die Villa Matilde den Falerno-Wein wieder ein und belebte damit eine verlorene Tradition in der Region wieder. Heute wird das Weingut von seinen Kindern Salvatore und Maria-Ida geführt, die das Erbe ihres Vaters fortführen.
Im Jahr 2009 startete die Villa Matilde ihr Projekt "Zero Emissions", das auf ökologische Nachhaltigkeit in allen Bereichen der Weinproduktion abzielt. Die Initiative konzentriert sich auf die Reduzierung der Treibhausgasemissionen und die Förderung umweltfreundlicher Praktiken, vom Weinbergsmanagement bis zum Vertrieb. Zu den wichtigsten Maßnahmen gehört die Installation von 339 Sonnenkollektoren, die jährlich 100.000 kW saubere Energie erzeugen und 73 Tonnen CO2 einsparen. Weitere Maßnahmen sind die Wasserrückgewinnung, die Energieeffizienz durch natürliche Belüftung und die Verwendung von Dämmstoffen, während gleichzeitig die natürliche Landschaft erhalten und der Sauerstoffausstoß durch Baumpflanzungen erhöht wird.
Über die Weine
Die Weine von Villa Matilde sind das Ergebnis ununterbrochener Studien und Forschungen, die darauf abzielen, die Rebsorten zu identifizieren, aus denen die alten Weine dieses Gebiets gewonnen wurden: die Rebsorten Aglianico und Piedirosso, aus denen heute der rote Falerno gewonnen wird, und die Sorte Falanghina, aus der der weiße Falerno hergestellt wird. Die Rückbesinnung auf die Vergangenheit wird auf jeden Fall immer wieder durch die Rückbesinnung auf den Weinbau und dessen Modernisierung durch den Einsatz modernster Werkzeuge bereichert. Dabei beschränkt sich die Innovation nicht nur auf die Technologie: Sie ist das Ergebnis einer kreativen Vorstellungskraft, die sich auf das lokale Anbaugebiet und seine Winzer konzentriert. Ein ständig wachsendes Portfolio von Weinen ist ein beredter Beweis für neue Weinberge und neue Weine, die von der selbstbewussten Identität von Campania Felix zeugen, die vom Gebiet des Ager Falernus in der Provinz Caserta bis zu den Provinzen Benevento und Avellino reicht. Im Jahr 2000 eröffnete Villa Matilde die Tenuta Rocca dei Leoni im Herzen des Sannio-Gebiets in der Nähe von Benevento und 2004 die Tenuta d'Altavilla in den Irpinia DOCGs in der Provinz Avellino und brachte damit ebenfalls neue Weine hervor. Villa Matilde konzentriert sich auf die Rasse; sie produziert keine endlosen Reihen von Weinen, sondern Eliteweine, die von denen geschätzt werden, die etwas von feinen Weinen verstehen, die von der Kultur oder von persönlicher Leidenschaft inspiriert sind.
Dienstleistungen
- Kostenloses Wifi
- Parken Frei
- Weinverkauf
- Restaurant
- Unterkunft
- Haustierfreundlich
- Meeting-/Kongressbereich
- Hochzeiten
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (3)
Interessant und ansprechend
Das Highlight war, neben den guten Weinen, die junge Dame, die uns bei diesem Erlebnis begleitet hat. Sie wird mir verzeihen, dass ich mich nicht an ihren Namen erinnere.
Ein Erlebnis, das ich auf jeden Fall gerne wiederholen würde.
Ristorante fenomenale. Festa di compleanno vicino al...
Festa di compleanno vicino al calore del camino.
Cibo gustoso
Servizio buono.
Vino eccellente.
E alla fine dolci e graffette deliziosi.
Quelle: google Paolo Kosova
Ingurgitiamo da incanto buon profumo di mosto...
Di vino
Quelle: google Rodolfo Liguori
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