WINNICA LAS STOCKI

Der Weinberg Las Stocki ist eines der Pionierweingüter in der Weichselschlucht, einer Region, die für ihr einzigartiges Mikroklima und ihre malerischen Landschaften bekannt ist. Der Weinberg wurde 2008 an den Hängen des Dorfes Las Stocki gegründet, wo die Weinbautraditionen bis in die Zwischenkriegszeit zurückreichen. Inspiriert von diesem Erbe machten sich die Gründer daran, die Kultur des Weinbaus in diesem Teil Ostpolens wiederzubeleben, indem sie sorgfältig Rebsorten auswählten, die für die örtlichen Bedingungen geeignet waren.

Heute umfasst der Weinberg 1,5 Hektar und ist sowohl in seiner Größe als auch in seinem Ansehen gewachsen. Es produziert eine breite Palette an hochwertigen Weinen aus klassischen weißen und roten Rebsorten sowie Hybriden, die im polnischen Klima gut gedeihen. Nachhaltige Methoden und der Respekt für die natürliche Umwelt stehen im Mittelpunkt der Philosophie des Weinbergs. Besucher können nicht nur die Weine genießen, sondern auch die bezaubernde Aussicht auf die malerischen Lößschluchten, die das Weingut zu einem beliebten Zwischenstopp auf der regionalen Weinstraße machen.

Heute verbindet das Weingut Las Stocki Tradition mit Innovation. Es ehrt das historische Erbe des polnischen Weinbaus, experimentiert aber gleichzeitig mit neuen Techniken und Rebsorten und verbessert so ständig die Qualität seiner Weine. Das Weingut ist ein wichtiges Symbol für die Wiederbelebung des Weinbaus in der Region Kleinpolen und zieht Weinliebhaber aus Polen und dem Ausland an.

Der Weinberg Las Stocki produziert Weine, die die Essenz seines Terroirs einfangen - Lössböden, sonnenbeschienene Hänge und das einzigartige Mikroklima der Weichselschlucht in Kleinpolen. Auf seinen 1,5 Hektar baut der Weinberg sorgfältig ausgewählte Rebsorten an, die elegante, ausdrucksstarke Weine hervorbringen.

Bei den Weißweinen bilden Weißburgunder, Gewürztraminer, Muscaris, Johanniter und Grüner Veltliner den Kern der Produktion. Diese Sorten ergeben Weine, die von frisch und mineralisch bis hin zu aromatisch und würzig reichen und Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, exotischen Früchten und zarten blumigen Anklängen bieten. Sie passen hervorragend zu leichten Gerichten, Käse und regionalen Spezialitäten, haben aber auch ein gutes Alterungspotenzial.

Die Rotweine werden aus Zweigelt, Regent und Cabernet Cortis gekeltert, Rebsorten, die gut an das polnische Klima angepasst sind. Die Weine zeichnen sich durch eine tiefe Farbe, reife Fruchtaromen und ausgewogene Tannine aus. Der Zweigelt bringt saftige Kirsch- und Beerennoten mit, der Regent sorgt für Intensität und Struktur und der Cabernet Cortis bereichert die Mischungen mit Eleganz, Würze und einem langen Abgang. Zusammen ergeben sie Weine, die sowohl kraftvoll als auch raffiniert sind.

Jede Flasche vom Weinberg Las Stocki ist eine Harmonie aus Tradition und Innovation, die mit Respekt vor der Natur hergestellt wird. Sie stehen nicht nur für die Wiederbelebung des Weinbaus in diesem Teil Polens, sondern auch für das wachsende Ansehen der polnischen Weine bei Liebhabern im In- und Ausland.