Corso di cucina italiana e cena di 3 portate a Villa Vetrichina vicino a Montepulciano

Ho sempre sognato di fare un corso di pasta in Toscana con mio marito, e questa esperienza è stata ancora più speciale di quanto avessi immaginato.

Dal momento in cui siamo arrivati, Patrizia e lo Chef Francesco ci hanno accolti con tanto amore e ospitalità. Ci sono state risate, cibo incredibile, tanto vino e la compagnia più meravigliosa in questa affascinante villa toscana nascosta nella campagna.

Abbiamo fatto nuove amicizie, condiviso storie e abbiamo persino potuto incontrare Tina, l'adorabile volpina residente.

Il corso di cucina che abbiamo seguito a Villa Vetrichina è stato il momento clou della nostra vacanza europea. Patrizia è stata una padrona di casa eccezionale, offrendo flessibilità, ottime indicazioni, una comunicazione eccellente, oltre a essere una persona semplicemente meravigliosa.
È stato fantastico lavorare con lo chef Francesco. Pieno di energia ed esuberanza. Ci ha fatto morire dalle risate per tutta la serata. Per non parlare delle montagne di cibo che hanno sfamato quattro di noi per i tre giorni successivi.
Abbiamo imparato tantissimo e porteremo a casa con noi queste lezioni (e le informazioni aggiuntive con tutte le ricette inviate via email) per aiutarci a ricreare questa magnifica esperienza.
Vivamente consigliato.
Molto consigliato.

Siamo arrivati alla villa e siamo stati accolti da Francesco, lo chef, e Patrizia, la padrona di casa. La location era stupenda, un casale davvero pittoresco. L'attenzione ai dettagli e l'organizzazione sono andate ben oltre le mie aspettative. Avevo comunicato a Patrizia la mia preferenza per il senza glutine e alcuni cibi che evito, e sono stati gentilissimi nel venirmi incontro. Io ho preparato gli gnocchi con farina senza glutine e il tiramisù con biscotti senza gluten. Il mio compagno ha preparato le tagliatelle, i ravioli e un pollo all'arancia davvero strepitoso.

A metà lezione abbiamo preparato del pane da accompagnare a un tagliere di salumi che avevano preparato per uno spuntino. Ci siamo seduti al tavolo all'aperto a guardare il tramonto con il vino rosso che ci hanno offerto, ed è stato perfetto.

Sia Francesco che Patrizia sono stati molto chiari e disponibili, guidandoci nella preparazione dei piatti e mostrandoci come cucinare alla maniera italiana. Hanno sorpreso il mio compagno portandolo bendato nella sala da pranzo, dove avevano apparecchiato la tavola magnificamente e messo una canzone per farci ballare per il suo compleanno, regalandogli anche una bottiglia di vino. Un tocco davvero delizioso.

Hanno portato in tavola uno a uno tutti i piatti che avevamo preparato, e c'era cibo a sufficienza per sfamare un esercito!

Non avremmo potuto chiedere un corso migliore e dei padroni di casa migliori. Persone davvero squisite e accoglienti, che ti fanno sentire a casa fin dal primo momento.