Amphoren und Mazerationsweine von Corte Quaiara: Führung & Weinprobe in Sona

Nur eine kurze Autofahrt von Verona entfernt liegt Corte Quaiara, ein Pionier der Amphoren-Weinherstellung in der Region. Euren Besuch begleitet entweder Giovanni, der Besitzer, oder Viviana, die Vertriebsleiterin, persönlich und lässt euch an ihrer Leidenschaft für alte Techniken teilhaben, die von Traditionen aus Georgien und Armenien inspiriert sind.

Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch den Weinberg, gefolgt von einer Führung durch den Hauptkeller und den Fasskeller. Hier seht ihr sowohl traditionelle Fässer als auch die Terrakotta-Amphoren, die den Ansatz des Weinguts so einzigartig machen. Die Führung endet im eigenen Verkostungsraum, wo ihr drei verschiedene Weine probieren werdet, die in diesen antiken Gefäßen gereift sind.

Deine Verkostung umfasst:
- Corvinone 2022 (Rosso IGP Verona)
- Pinot Grigio 2022 (DOC Garda)
- Morain 2021 (Bianco IGP Verona), ein Weißwein mit Maischegärung aus 100 % Garganega-Trauben

Zu den Weinen gibt es eine handwerklich zubereitete Platte mit norditalienischen Wurstwaren wie Coppa, Pancetta und Soppressa.