Weinprobe & Historische Kellertour in der Antica Cantina Leonardi

Deine Reise beginnt mit einer Führung durch den faszinierenden historischen Keller der Antica Cantina Leonardi, dem ältesten in Montefiascone. Du wirst zwischen stimmungsvollen Fässern und Gewölben spazieren gehen , die direkt in das vulkanische Gestein des Bolsena-Sees gehauen wurden. Während deines Besuchs wirst du das Erbe einer Familie entdecken, die seit vier Generationen in der Tuscia hervorragende Weine herstellt und jahrhundertealte Weinbautraditionen bewahrt.

Im Anschluss an die Besichtigung führt dich unser Sommelier durch eine fachkundige Verkostung von drei kultigen Weinen: den berühmten Poggio del Cardinale Est! Est!! Est!! di Montefiascone DOP, den Grechetto Pensiero Lazio IGP und den Don Carlo Blend (Merlot und Cabernet). Jedes Glas wird mit einer Auswahl lokaler gastronomischer Spezialitäten wie traditionellem Aufschnitt und gereiftem Käse kombiniert, die die mineralischen Noten des vulkanischen Bodens unterstreichen sollen. Dieses Erlebnis ist wirklich etwas Besonderes, denn es verbindet den architektonischen Charme einer alten Höhle mit der authentischen Erzählung einer Pionierfamilie der Weinkunde in Latium.