Weinprobe & Historische Kellertour, Antica Cantina Leonardi

Dieses exklusive Erlebnis ist für alle gedacht, die die Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit kennenlernen möchten. Dein Besuch beginnt mit einerFührung durch den faszinierenden historischen Keller der Antica Cantina Leonardi in Montefiascone. Diese unterirdischen Kammern, die vollständig von Hand in den Vulkanfelsen gehauen wurden, bieten die perfekte natürliche Umgebung für die Reifung. Du wirst zwischen jahrelang gelagerten Flaschen wandeln und erfahren, wie unsere Familie seit vier Generationen die Kunst der langen Weinlagerung im Herzen der Tuscia perfektioniert hat.

Der Höhepunkt des Besuchs ist eine fachkundige Verkostung von vier unserer prestigeträchtigsten Jahrgangsmarken, die von unserem professionellen Sommelier geleitet wird. Du wirst den Poggio del Cardinale Est! Est!!! Est!!! 2018, Pensiero Grechetto 2018 und zwei verschiedene Jahrgänge unseres roten Don Carlo (2015 und 2017). Jeder Wein wird mit einer Auswahl an hochwertigem Aufschnitt und gereiftem Käse aus der Region um den Bolsena-See kombiniert. Dieses Erlebnis ist etwas Besonderes, denn es bietet eine seltene vertikale Perspektive darauf, wie sich der mineralreiche Boden von Montefiascone im Laufe der Jahreszeiten unterschiedlich ausdrückt.