Tuscia Weinprobe & Essen in der Antica Cantina Leonardi, Latium

Tauche ein in die Essens- und Weinkultur der Provinz Viterbo mit einem umfassenden Besuch der Antica Cantina Leonardi. Die Tour beginnt in den eindrucksvollen unterirdischen Kammern, die von Hand in Lavagestein gehauen wurden und in denen eine konstante natürliche Temperatur die reifenden Weine schützt. Hier erfährst du aus erster Hand, wie das Terroir von Montefiascone vulkanischen Ursprungs ist und wie die Nähe zum Bolsena-See den lokalen Weinbau beeinflusst, was diese Ecke der Tuscia einzigartig in Italien macht.

Bei der vom Sommelier geleiteten Verkostung werden vier repräsentative Etiketten vorgestellt: der mineralische Est! Est!! Est!! di Montefiascone DOP, den Grechetto, den roten Don Carlo und den exklusiven Edelfäule-Dessertwein "Le Muffe". Passend dazu gibt es eine Wurst- und Käseplatte aus der Region und das traditionelle Haselnussgebäck "Tozzetti" aus den Cimini-Bergen. Wenn du dich für dieses Erlebnis entscheidest, machst du eine komplette sensorische Reise durch die verschiedenen Nuancen der Weine der Tuscia, von frischen Weißweinen bis hin zu den komplexen Botrytis-Dessertweinen.