Blinde Weinprobe bei Castellani Michele in Valpolicella

Ein Mitglied der Familie Castellani wird euch auf ihrem weingut in Valgatara willkommen heißen und euch auf einen Rundgang durch den Weinberg und den Keller führen. Anschließend nehmt ihr im Verkostungsraum Platz für das Highlight des Tages: eine Blindverkostung.

Ihnen werden vier Rotweine aus dem Valpolicella serviert, darunter Auswahlen aus den Anbaugebieten Valpolicella DOC und Amarone, deren Etiketten verdeckt sind. Ihr Gastgeber erklärt euch, wie ihr die Farbe, das Aroma und die Struktur jedes Weins untersuchen könnt, um herauszufinden, was sich in eurem Glas befindet. Zur Verkostung gibt es eine Platte mit lokalen Spezialitäten aus der Lessinia, darunter Käsesorten wie Monte Veronese und Wurstwaren wie Soppressa Veronese. Kinder sind herzlich willkommen und bekommen dieselbe Platte serviert.

Dieses zweistündige Weinerlebnis ist eine interaktive Möglichkeit, die klassischen Rotweine der Region direkt von den Menschen kennenzulernen, die sie herstellen.