„Essence“-Auszeit: 1 Übernachtung auf dem Weingut Menegola im Veltlin

Deine Übernachtung findet im Nebbiolo Wine B&B by Cantina Menegola statt, inmitten der terrassierten Weinberge des Valtellina in Castione Andevenno, etwas mehr als 2 Autostunden von Mailand entfernt. Die Familie Menegola ist seit dem 19. Jahrhundert Teil der lokalen Weintradition, wobei Nebbiolo im Mittelpunkt ihrer Produktion steht.

Nachdem du dein Zimmer bezogen hast, nimmst du an einer 90-minütigen geführten Verkostung im Verkostungsraum des Weinguts teil. Ein Mitglied des Empfangsteams führt dich durch 5 Weine und zeigt dir, wie unterschiedlich sich Nebbiolo in diesem bergigen Weinbaugebiet ausdrücken kann.

Die Verkostung beginnt mit Inciso, einem frischen Rosé aus 100% Nebbiolo, bevor es mit zwei Rotweinen der Valtellina Superiore DOCG weitergeht: Orante 2019, elegant und ausgewogen, und Rupestre Sassella 2022, ein mineralischerer Ausdruck aus alten Reben. Anschließend verkostest du Riserva 2021 Sassella DOCG mit mehr Tiefe und Struktur, bevor die Verkostung mit Sforzato di Valtellina DOCG 2016 endet. Der Sforzato wird aus teilweise getrockneten Nebbiolo-Trauben hergestellt und zeigt sich reicher und konzentrierter, bewahrt dabei jedoch die für das Valtellina typische Frische.

Zu den Weinen wird eine Platte mit lokalen Produkten serviert, darunter Spezialitäten wie Bresaola della Valtellina und Bitto, die einige der charakteristischsten Aromen der Region in die Verkostung einbringen.

Der restliche Abend steht dir frei zur Verfügung, sodass du selbst entscheiden kannst, wo du zu Abend essen möchtest, und die Umgebung in deinem eigenen Tempo erkunden kannst, bevor du für die Übernachtung zurückkehrst.

Am nächsten Morgen ist das Frühstück inklusive, sodass du entspannt in den Tag starten kannst, bevor du abreist.