Praktischer Pasta-Kurs im Salento mit Mittagessen, Wein und Nonna in einer Masseria im Salento

In einer charmanten Masseria auf dem Land in der Nähe von Lecce kannst du die authentischen Aromen des Salento kennenlernen, indem du selbst Pasta herstellst. Unter der Leitung einer einheimischen Nonna entdeckst du traditionelle Rezepte, die seit Generationen weitergegeben werden, in einer warmen und einladenden Familienatmosphäre.

Dein Erlebnis beginnt mit der Zubereitung einer reichhaltigen Tomatensoße und handgemachten Fleischbällchen mit selbstgemachter Passata. Dann lernst du, wie du mit Mehl und Wasser nach alter Tradition kultige Nudelsorten wie Orecchiette, Maccheroni und Sagne 'ncannulate formst.

Während du kochst, genießt du eine entspannte Atmosphäre mit Geschichten, Traditionen und einem Glas Wein aus der Region. Das Erlebnis endet mit einem geselligen Mittagessen, bei dem ihr die gemeinsam zubereiteten Gerichte probiert und dabei in die echte Gastfreundschaft Süditaliens eintaucht.

Dieses Erlebnis findet in einer Masseria aus dem 18. Jahrhundert auf dem Lande in Martano statt und bietet eine perfekte Mischung aus Essen, Kultur und Authentizität.