Die zwei Gesichter von Talestri: Weingutbesichtigung & Weinprobe im Valpolicella

Dein Erlebnis bei Talestri, einem familiengeführten Weingut, beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge auf dem Hügel von San Briccio, wo du den charakteristischen vulkanischen Boden der Region kennenlernen kannst. Begleitet wirst du von einem professionellen Sommelier aus dem Empfangsteam, der dir aus erster Hand von der Familie und ihrer Arbeit erzählt.

Anschließend besuchst du die Bereiche der Weinbereitung und den Keller mit den Eichenfässern. Dort entdeckst du die beiden Produktionsstile, die Talestri auszeichnen: die traditionsreiche Schaumweinherstellung und die renommierte Rotweinproduktion der Valpolicella, aus der der charakteristische Amarone des Weinguts hervorgeht. Während der Besichtigung triffst du möglicherweise auch einige Mitglieder der Familie, zum Beispiel die Schwestern Lisa und Francesca, die das Weingut führen.

Die Führung endet im Panorama-Verkostungsraum mit Blick auf die Weinberge. Dort genießt du eine geführte Verkostung von drei Talestri Weinen: „Istinto“, einem Metodo Classico Schaumwein; „Determinazione“, einem Valpolicella Superiore DOC; und „Passione“, einem Amarone della Valpolicella DOCG. Die Weine werden mit einer Auswahl handwerklich hergestellter Produkte aus Verona und der Lessinia kombiniert, darunter Monte Veronese DOP, Soppressa Veneta und Olivenpaté, die alle von kleinen lokalen Produzenten stammen.

Für Kinder von 3 bis 7 Jahren stehen ein Fruchtsaft und ein kleines Brötchen mit Kochschinken oder handwerklich hergestellter Marmelade zur Verfügung. Junge Teilnehmer von 8 bis 17 Jahren können an einer Blindverkostung von drei Fruchtsäften teilnehmen und mithilfe eines eigens dafür entwickelten Spiels die Früchte erraten und einen Verkostungsbogen wie ein echter Sommelier ausfüllen.