Weinprobe mit regionalen Produkten bei Veronese Beatrice im Valpolicella

Dein Erlebnis im Weingut Veronese Beatrice beginnt mit einem Willkommensglas, in Begleitung einer der drei Schwestern, die das Weingut führen. Sie führen eine Familientradition fort, bei der jeder Wein den Namen eines Stoffes trägt, eine Hommage an die Liebe ihrer Mutter Beatrice zu Textilien.

Deine Gastgeberin führt dich anschließend in den kleinen Weinberg direkt unterhalb des Weinguts, um dir die Rebsorten des Gebiets zu zeigen. Von dort geht es weiter mit einer geführten Besichtigung der Produktions- und Reifekeller. Die Verkostung findet je nach Wetter im eigenen Verkostungsraum oder auf der Außenterrasse statt.

Du verkostest vier Weine deiner Wahl aus dem Hauptsortiment des Guts, das Folgendes umfasst:

• Tulle, Prosecco DOC: ein frischer, blumiger Schaumweißwein (Glera).
• Seta, Pinot Grigio delle Venezie DOC: ein seidiger, frischer Weißwein.
• Taffetà, Soave DOC: ein vollerer, honigbetonter Weißwein aus Garganega.
• Damasco, Valpolicella DOC: ein junger, frischer Rotwein (Corvina, Corvinone und Rondinella) mit lebendiger Kirsche.
• Dogaressa, Valpolicella Ripasso DOC Superiore: dieselbe Cuvée, erneut auf den Schalen von Amarone und Recioto vergoren; wärmer und strukturierter.
• Lampasso, Amarone della Valpolicella DOCG: kraftvoll und vollmundig, aus vor dem Pressen getrockneten Trauben.
• Chiacchierino, Recioto della Valpolicella DOCG: ein süßer Dessertrotwein, ebenfalls aus getrockneten Trauben.

Die Weine werden mit einer Platte hauseigener Produkte serviert, darunter Monte Veronese-Käse mit Konfitüren, Soppressa Veneta, gerollte Pancetta und Brot mit dem Valpolicella DOP nativen Olivenöl extra des Weinguts. Der Amarone Riserva des Guts ist der einzige Wein, der nicht in dieser Verkostungsauswahl enthalten ist.