Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Wirklich ein wunderschöner Ort, sehr guter Wein. Das Einzige, ich hätte vielleicht etwas Wasser zwischen den verschiedenen Gläsern erwartet, und vielleicht, dass die Gläser zumindest zwischen dem Weiß- und dem Rotwein gewechselt werden. Ansonsten war alles fantastisch.

Eine einzigartige Erfahrung, die man in Sofia machen kann. Dieses Projekt, das kürzlich von diesen beiden geschichts- und weinbegeisterten Jungs ins Leben gerufen wurde, ist eine Reise durch die bulgarische Kultur, die etwas weniger bekannte Seite. Ivo, unser Guide, erzählte uns die Geschichte des Weins in Bulgarien und zeigte uns auf der Karte die Weinanbaugebiete des Landes und ihre jeweiligen Weingüter. Anschließend führte er uns mit großer Sachkenntnis durch die Verkostung von 5 lokalen Weinen und Rakia. Das Schönste an der Erfahrung? (Außer dem Wein) … es ist viel mehr als eine Verkostung, es ist ein geselliger Moment, der es einem ermöglicht, neue Leute kennenzulernen, mit denen man eine Gruppe bildet und Meinungen über die gerade verkosteten Weine austauscht. Wie man in Italien sagt: „Wein bringt Menschen zusammen“, und so war es auch. DANKE IVO

Die Weinprobe war das Erlebnis, das unseren Urlaub authentischer gemacht hat. Das Erlebnis begann mit einem herzlichen Empfang durch die Herren vom Weingut, die uns dann begleiteten, um die landwirtschaftliche Realität des Ortes kennenzulernen. Sie erzählten uns, wie die Weinherstellung funktioniert, vom ersten Schritt des Prozesses bis hin zur Abfüllung. Der Herr war sehr bereitwillig, uns zu erklären, wie die Landwirtschaft dort funktioniert, und erzählte uns auch von den Oliven und dem Honig. Der Besuch wurde dann im Gärkeller fortgesetzt. Was das Erlebnis so schön machte, war neben dem guten Wein, der köstlichen Verkostung lokaler Produkte und der spektakulären Aussicht vor allem die Gesellschaft. Wir verbrachten einen ausgezeichneten Abend mit Lachen und Plaudern. Ein Erlebnis, das ich jedem empfehlen würde, der einen „Vorgeschmack“ auf die Realität des Val d'Orcia bekommen möchte!

Sehr schöner Ort und ausgezeichnete Verkostung. Der Gastgeber ist sehr freundlich und herzlich, eine absolut empfehlenswerte Erfahrung!

Zunächst möchte ich vorausschicken, dass sich meine Bewertung nicht gegen das Restaurant richtet, ganz im Gegenteil, sondern gegen das „Erlebnis“ an sich. Der Ort, sowohl innen als auch außen, war wunderschön, einladend, komfortabel und geschmackvoll/harmonisch. Das Essen war ausgezeichnet, besonders das Fleisch (das wir uns entschieden haben, außerhalb des Erlebnisses zu bestellen). Das Personal war sehr einladend, hilfsbereit und freundlich. Die leicht negative Anmerkung war das Erlebnis, da wir verschiedene Weinsorten zu jedem Gang erwartet hatten, und stattdessen war der Wein immer derselbe. Und dann die Gerichte, obwohl gut und geschmackvoll, waren wirklich minimal... kurz gesagt, ich finde, der Preis war zu hoch im Vergleich zu dem, was wir gegessen haben, so sehr, dass wir zusätzliches Fleisch bestellt haben, denn als „Mittagessen“ war es ein bisschen zu wenig...

Es war ein großartiger Nachmittag und ein tolles Erlebnis. Ich möchte die super persönliche Betreuung durch Josep Maria hervorheben, der jederzeit aufmerksam war und jedes Detail ihrer täglichen Arbeit erklärte. Die Verkostung umfasste neben den Weinen auch eine Auswahl lokaler Produkte. Wir kommen ohne Zweifel wieder!!

Wenn Sie eine Verkostung exzellenter Franciacorta-Weine in familiärer Atmosphäre suchen, sind Sie hier genau richtig! Der Besitzer und seine Familie wissen, wie man Gäste herzlich empfängt, ihre Leidenschaft und Erfahrung auf diesem Gebiet vermittelt und einen bei der Verkostung ihrer wirklich ausgezeichneten Weine begleitet. Auch die Platte mit lokalen Wurst- und Käsespezialitäten war hervorragend. Wir haben es sehr geschätzt, dass wir mehr als die drei geplanten Weine probieren durften und dass man sich extra Zeit für uns genommen hat. Wenn Sie hingegen ein Instagram-taugliches Erlebnis suchen, werden Sie enttäuscht sein.