Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Es war ein wunderschönes Erlebnis. Wir sind zwischen den Weinreben spazieren gegangen und haben den Weinkeller besichtigt. Erica hat uns den gesamten Herstellungsprozess des Weins erklärt und viele interessante Dinge über das Weingut erzählt. Die Verkostung war köstlich, wir haben 5 verschiedene Valpolicella-Weine probiert, begleitet von einer hervorragenden Platte mit Wurstwaren und Käse und zum Schluss auch einem kleinen Dessert. All das bei einer herrlichen Aussicht auf den Weinberg. Erica war freundlich, herzlich und sehr kompetent. Danke für den wunderschönen Tag.

Der Besuch des Weinguts Apollonio war wirklich ein Genuss, sowohl wegen der Weine, die uns vorgestellt wurden, als auch wegen der Führung durch den Weinberg und den Keller. Eine informative und umfassende Führung, ein wunderschönes Erlebnis!

Eine Erfahrung, die ich allen Liebhabern guten Weins empfehle. Vom Anwesen aus hat man einen fantastischen Blick über das ganze Tal und die Weinberge des Weinguts Nicklas. Der junge Nicklas, ein ausgezeichneter Redner und super sachkundig, hat uns auf eine Reise durch den gesamten Prozess von der Rebe bis zur Weinprobe mitgenommen – auf eine einfache und sehr verständliche Weise, in jedem kleinen Detail und alle Fragen erschöpfend beantwortend. Eine einfache Person, die aber ihre ganze Leidenschaft für diese wunderschöne Welt zeigt. Außerdem hatten wir das Glück, seinen Vater und seine Großmutter kennenzulernen, und da versteht man den Grund für all diese Leidenschaft. Die Weine spiegeln die Familie wider: einfach, aber mit einem kühnen und sehr ausgewogenen Charakter. Die Reserven sind ausgezeichnet. Kompliment an die Familie Nicklas.

Es ist nicht einfach, dorthin zu gelangen, aber wenn man einmal vor Ort ist, wird man von der Einfachheit und Authentizität des Ortes beeindruckt, der ein Tal mit Weinreben überblickt. Der kompetente und freundliche Luigi, der Mitarbeiter, der uns in den Keller begleitete und die Geschichte der Familie von Landwirten/Unternehmern erzählte. Was soll ich zu den angebotenen Weinen sagen: Wir waren überrascht, wie sie mit Montepulciano arbeiten, sowohl reinsortig als auch zusammen mit Sangiovese, mit einem hervorragenden Ergebnis. Dasselbe gilt für den Weißwein, den wir probiert haben, Sauvignon und Pecorino… eine internationale Hochzeit! Ein authentischer Respekt für das Terroir mit heimischen Rebsorten, kombiniert mit nicht übermäßigen Experimenten, die den Geschmack hervorheben und die Nase belohnen. Kurz gesagt, eine wundervolle Überraschung aus der Region Marken.

Ausgezeichneter Empfang, hochwertige Produkte zur Verkostung. Kleines und typisches Weingut mit autochthonen Rebsorten.

Fantastische Verkostung im Herzen der Franciacorta, eine große Auswahl an Weinen, die von den typischen bis hin zu einigen Experimenten reicht, was ich wirklich interessant fand. Empfehlenswert.

Wir hatten ein unglaubliches Erlebnis mit Fabio in wunderschöner Umgebung. Hervorragendes Wissen und großartige Weine. Die Kommunikation war von der Buchung an fantastisch. Können wir nur wärmstens empfehlen

Ausgezeichnete Besichtigung der Weinberge und eine exzellente und reichhaltige Verkostung von Weinen, Wurstwaren und Käse mit begleitenden Erklärungen. Sehr nette, kompetente und freundliche Leute, man fühlt sich wie zu Hause.