Sizilien zwischen Weinbergen und Keller auf dem Bauernhof Augustali

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Der Augustali-Hof erwartet dich in der sanften Hügellandschaft, die Friedrich II. von Schwaben so sehr liebte.

Unsere Begrüßung beginnt mit einem angenehmen Spaziergang durch die biologischen Weinberge, Zitrusfrucht- und Olivenhaine der Familie: Das Kennenlernen der Winzer und die Erkundung des Mikroklimas dieser Hügel nehmen bereits einige der Emotionen vorweg, die wir mit dem Glas in der Hand erleben werden.

Ein paar Schritte vom Weinberg Frederick II entfernt, kommen wir vor dem Baglio des Weinguts an, wo wir in dem der Weinherstellung gewidmeten Bereich verweilen, um die Geheimnisse der Produktion zu entdecken, und durch den Abfüllbereich zum Raum für den Ausbau der Rotweine gelangen.

Auf der Veranda im Garten oder im Verkostungsraum des Weinguts bereiten wir für dich eine Platte mit drei sizilianischen Spezialitäten vor, die auf dem Hof hergestellt werden: hausgemachtes Brot mit nativem Olivenöl extra, Oliventapenade und köstliche Zitrusmarmeladen. Die Köstlichkeiten werden durch die Verkostung von zwei Weinen bereichert, die die ganze Wärme des Mittelmeers heraufbeschwören: ein vielseitiger, frischer und schmackhafter Weißwein, der typisch für das hügelige Gebiet ist, und ein charaktervoller Rotwein mit fruchtigem Bouquet.

Wir freuen uns, dich auf unserem Bio-Bauernhof begrüßen zu dürfen und stellen dir alle unsere Grünflächen zur Verfügung: die große Rasenfläche, den kleinen mediterranen Garten mit aromatischen Pflanzen, die Allee mit jahrhundertealten Olivenbäumen, den Bio-Zitrushain und den Tierbereich.