Weinprobe in Caltagirone, il "Brunch del contadino", Valle delle Ferle

Beim Farmer's Brunch im Valle delle Ferle beginnen die Gäste mit einem Spaziergang durch die Weinberge, um die Geschichte und Traditionen von Caltagirone und dem Cerasuolo di Vittoria, dem einzigen DOCG-Wein Siziliens, zu erkunden. Die Reise geht weiter mit einer geführten Besichtigung des Weinguts, bei der die wesentlichen Schritte, die Trauben in edle Weine verwandeln, erläutert werden.

Das Erlebnis endet im Valle delle Ferle mit einer unvergesslichen Weinverkostung, die perfekt zu traditionellen sizilianischen Gerichten passt, die je nach Saison variieren: Auberginen-Tarte, Gratin mit Brokkoli und Spinat auf Parmesan-Fondue, weich gekochtes Ei, Rinder-Carpaccio, Aufschnitt und Käse, Gemüse-Omelett, gebackene lokale Wurst und Kartoffeln, kleine Fleischbällchen mit karamellisierten Zwiebeln.

Bei der Verkostung gibt es Cerasuolo di Vittoria DOCG und einen Wein deiner Wahl: Frappato IGT Terre Siciliane und Murgentia Bianco IGT Terre Siciliane.

Der Farmer's Brunch im Valle delle Ferle bietet ein authentisches Eintauchen in die sizilianische Weinkultur und verbindet Geschichte, Gastronomie und Terroir auf einzigartige Weise.