Große Tour & Weinprobe im Castello di Coiano in Castelfiorentino, Chianti

Euer Erlebnis im Castello di Coiano beginnt mit einer persönlichen Begrüßung durch Tommaso, den Besitzer des Anwesens, der euch persönlich durch das Anwesen führen wird.

Die Führung beginnt im Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, in dem einst Gräfin Carolina Antonia Schneiderff lebte, bevor es 19 Meter unter die Erde in die historischen Keller geht. Anschließend besuchst du die traditionelle „Vinsantaia“, in der der Vinsanto reift, und siehst die alte Olivenpresse mit ihren originalen Steinmühlen. Der Rundgang geht im Freien weiter, im italienischen Garten, inmitten der Düfte des Zitronengewächshauses und auf der Panoramaterrasse mit Blick auf die umliegende Landschaft.

Die Führung endet mit einer geführten Verkostung. Bei warmem Wetter findet diese auf der Panoramaterrasse oder im Garten statt; in den kühleren Monaten bist du im gemütlichen, klimatisierten Verkostungsraum. Ihr verkostet fünf Weine vom Castello di Coiano: einen frischen 100 % Trebbiano, einen würzigen und aromatischen 100 % Vermentino, den Chianti „Ser Riccomanno“ DOCG, den „Il Peccato“ IGT Rosso und den traditionellen Vinsanto del Chianti DOC.

Zur Verkostung gibt es eine Platte mit toskanischem Prosciutto, Salami und Mortadella, frischem und gereiftem Pecorino aus der Region, Bruschetta mit dem schloss-eigenen nativen Olivenöl extra sowie frische Schiacciata. Zum Vinsanto werden handgemachte Cantuccini gereicht. Für Kinder gibt es ein alkoholfreies Getränk und einen Snack.