Einzigartiges Essens- und Weinerlebnis im Castrum Wine Relais auf dem malerischsten Gipfel des Valpolicella

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Mach dich bereit für ein einzigartiges Essens- und Weinerlebnis im Castrum Wine Relais. Am Eingang des Valpolicella Classica, auf der Spitze des höchsten Hügels des Dorfes Kastelruth, thront das Castrum Rotari, eine militärische Festung aus dem siebten Jahrhundert, die im Laufe der Jahrhunderte wichtige Persönlichkeiten beherbergte, die die Geschichte des Valpolicella geprägt haben. Im Jahr 1177 erließ König Friedrich II. von Schwaben, auch bekannt als Rotbart, ein Dekret, mit dem er den Namen der Region von Val di Veriago und Pruviniano in Valpolicella änderte.

Casa Fraccaroli, eines der ältesten Herrenhäuser der Gegend, wurde 1790 erbaut und liegt an der Piazza di Castelrotto. Es besteht aus einer venezianischen Villa mit einem alten Keller im Untergeschoss, einem rustikalen Landhaus, einem großen Olivenhain und einem Weingut, das die klassischen Weine des Valpolicella herstellt. Eine Villa, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und immer in der Familie geblieben ist, öffnet ihre Türen für dich, damit du tagsüber eine Führung durch den Keller und den Fassraum machen kannst, um mehr über die Entwicklung und die Weinherstellung von Borghetti Giampiero, dem derzeitigen Besitzer des gesamten Gebäudes, zu erfahren.

Nach einem Rundgang durch das Boutique-Weingut wird die Weinprobe auf der malerischen Bühne, in den Verkostungsräumen oder auf der Panoramaterrasse der Anlage angeboten. Während der Weinprobe werden sorgfältig ausgewählte gastronomische Produkte wie Käse und Aufschnitt aus der Region serviert und mit fünf Weinen aus der PLATINUM-Kollektion des Weinguts gepaart: der CASTRUM-Linie. Flaschen mit Kunstetiketten, die jeweils einem Werk des großen Bildhauers Innocenzo Fraccaroli gewidmet sind, der 1805 in Casa Fraccaroli geboren wurde.

Das Castrum Weinrelais bietet dir ein "konzeptionelles" Verkostungserlebnis, eine bezaubernde Reise durch Geschichte, Architektur, Kunst und lokale Aromen. Eine einzigartige Geschichte von Land und Familie im Herzen des Valpolicella.