„Mezzo Ettaro“ – Weinprobe mit regionalen Spezialitäten im Mezzo Ettaro im Herzen des Valpolicella

Bei Mezzo Ettaro, einem kleinen familiengeführten Weingut im Herzen des Valpolicella, werden Sie von Giorgio, dem Besitzer, und Leonardo, dem Hospitality Manager, herzlich empfangen und erhalten eine persönliche Einführung in ihr Weingut. Euer Erlebnis beginnt mit einem geführten Spaziergang durch die Weinberge, bei dem ihr mehr über die Geschichte des Weinguts, seinen nachhaltigen Ansatz und die einzigartigen Eigenschaften des Valpolicella-Terroirs erfahrt.

Anschließend erzählen Giorgio und Leonardo euch die Geschichte hinter ihren Produktionsmethoden, bevor sie euch in den Verkostungsraum führen, von dem aus man einen Blick auf die Weinberge hat. Hier genießt du eine geführte Weinprobe aller 5 Mezzo Ettaro-Weine, darunter den Veronese Rosato IGT Frizzante „Impulsivo“, den Veronese Rosato IGT „Contatto Fugace“, Valpolicella DOC „Veloce“, Valpolicella Classico Superiore DOC „Attesa Lenta“ und Amarone della Valpolicella Classico DOCG „Corte Dolcetta“, begleitet vom hauseigenen nativen Olivenöl extra .

Die Verkostung wird von einem leichten Mittagessen mit lokalen Spezialitäten begleitet, wie zum Beispiel Sopressa, Monte-Veronese-Käse und handwerklich hergestelltem Brot mit Focaccia und Bruschetta. Für die jüngeren Besucher gibt es zu den Speisen Fruchtsäfte, und ein pädagogisches Mal-Set sorgt für Unterhaltung. Zum Abschluss eures Besuchs erhaltet ihr eine Tüte mit getrocknetem, duftendem Lavendel als duftendes Andenken an eure Zeit bei Mezzo Ettaro.