Wein, Käse & Salami: Halbtägige Weinprobe durch das Valpolicella ab Verona

Deine Tour beginnt mit der Abholung von deiner Unterkunft in Verona, wo du von deinem privaten Team für diesen Tag empfangen wirst: einem professionellen Fahrer und einem engagierten Weinexperten.

Der erste Halt ist ein familiengeführtes Weingut in den Hügeln des Valpolicella. Hier machst du einen Rundgang durch das Weingut und erfährst mehr über die Weinbautraditionen der Region, wobei der Schwerpunkt auf den Herstellungsmethoden des berühmten Amarone DOCG liegt. Der Besuch endet im Verkostungsraum mit einer geführten Verkostung von fünf Weinen, darunter Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone und Recioto, die alle das lokale Terroir widerspiegeln.

Anschließend fahrt ihr in die höheren Hügel des Valpolicella nahe dem Lessinia-Gebirge, um einen lokalen Käse- und Salami-Spezialisten zu besuchen. Ihr seht euch die Reifekeller an, bevor ihr euch zu einer Verkostung lokaler Wurstwaren wie Sopressa und Salami sowie von Käsesorten, darunter der in Amarone-Wein gereifte Ubriaco, niederlasst – serviert mit hausgemachten Senfsorten und Konfitüren.

Den ganzen Tag über steht euch euer Weinexperte zur Seite, um euch Einblicke zu geben und Fragen zu Wein, Essen und Geschichte der Region zu beantworten, bevor euch euer Fahrer zurück nach Verona bringt.