Vertikale Pinot-Noir-Verkostung & Weingutbesichtigung bei Corte Quaiara in Sona

Dein Erlebnis bei Corte Quaiara beginnt mit einem persönlichen Empfang durch Giovanni, den Besitzer, oder Viviana, die Vertriebsleiterin. Sie führen dich auf einen Rundgang über das Weingut, beginnend bei den Weinbergen, die vor über 30 Jahren auf kalkreichen Böden angelegt wurden. Anschließend besichtigst du das Weingut, den Fasskeller und siehst die Terrakotta-Amphoren, die bei der Weinherstellung zum Einsatz kommen.

Im Anschluss an die Führung begibst du dich in den eigens dafür vorgesehenen Verkostungsraum für das Hauptereignis: eine geführte vertikale Verkostung von Pinot Noir. Du wirst vier Jahrgänge, von 2015 bis 2018, nebeneinander vergleichen. Das ist eine Gelegenheit zu verstehen, wie ein einzelner Wein im Laufe der Jahre reift und dabei komplexe Tertiäraromen sowie eine elegante Entwicklung im Glas offenbart.

Zu den Weinen wird euch eine Platte mit norditalienischen Wurstwaren wie Coppa, Pancetta und Soppressa serviert. Diese Weinprobe richtet sich an alle, die die Tiefe und das Alterungspotenzial des Pinot Noir aus dem Mikroklima des Gardasees erkunden möchten.