Das 2008 von der Familie Erceg gegründete Weingut Mandoon Estate befindet sich im historischen Swan Valley auf einem Grundstück, das ursprünglich von John Septimus Roe in den 1840er Jahren besiedelt wurde. Das Weingut bewahrt das kulturelle Erbe der Region und stellt gleichzeitig das Potenzial des Swan Valley als erstklassiges Weinanbaugebiet heraus. Mandoon Estate hat sich der Herstellung von Boutique-Weinen aus ertragsarmen Einzellagen verschrieben, wobei der Schwerpunkt auf der Hervorhebung der einzigartigen Eigenschaften der Rebsorten und der Region liegt.

Mit mehr als vier Generationen an Erfahrung in der Weinherstellung hat sich die Familie Brown als eines der innovativsten Weingüter Australiens etabliert. Das im malerischen Hochland von Victoria gelegene Weingut Brown Brothers im King Valley verkörpert ein Erbe aus Leidenschaft und Innovation. Der Milawa Weinberg, der Geburtsort des Unternehmens Brown Brothers, umgibt das Epicurean Centre und die Cellar Door und bietet eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne. Das Engagement der Familie, mit neuen Rebsorten und Weinbereitungstechniken zu experimentieren, hat ihnen den Ruf eingebracht, Weine zu produzieren, die die Essenz der Region einfangen. Von ihrem Zuhause im Milawa Weinberg aus setzt die Familie Brown die Grenzen der australischen Weinherstellung immer wieder neu fest und kreiert Weine, die sowohl ihr Erbe als auch ihren zukunftsweisenden Ansatz widerspiegeln.

Gemtree ist ein familiengeführtes Weingut, das sich der Herstellung von außergewöhnlichen Weinen durch biologischen und biodynamischen Anbau verschrieben hat. Mit 306 Hektar zertifizierter ökologischer Weinberge im McLaren Vale sieht sich die Familie Gemtree als Verwalter des Landes und glaubt, dass Nachhaltigkeit einfach das Richtige ist. Besucher können dies an der nachhaltig gebauten Kellertür mit atemberaubender Aussicht und Zugang zur biodynamischen Hütte, die ein interaktives Verständnis der Anbaupraktiken vermittelt, sowie auf dem 1 km langen Ökowanderweg durch regeneriertes natürliches Buschland hautnah erleben.

Das 1996 von der Familie Swift gegründete Weingut Printhie Wines befindet sich in der Region Orange in New South Wales, Australien. Ursprünglich als Weinberg auf dem Familiengrundstück gegründet, erweiterte Printhie Wines seinen Betrieb im Jahr 2004 um ein Weingut, das eine vollständige Weinproduktion vor Ort ermöglicht. Das von den Brüdern Ed und Dave Swift geführte Weingut Printhie Wines ist bekannt für seine handgefertigten, preisgekrönten Weine, die das einzigartige Terroir der kühlen Region Orange widerspiegeln.

Jacob's Creek blickt auf eine reiche Weinbautradition zurück, die bis ins Jahr 1847 zurückreicht, als Johann Gramp seinen ersten Weinberg am Ufer des Jacob's Creek in Südaustralien pflanzte. Seine Vision war es, Weine herzustellen, die den Charakter der Trauben und des Landes widerspiegeln. Dieses Erbe hat seit über 170 Jahren Bestand und Jacob's Creek produziert auch heute noch Weine, die die einzigartigen Qualitäten jeder Rebsorte, die durch den australischen Boden und die Sonne geformt wurden, zum Ausdruck bringen. Im Herzen des Barossa Valley gelegen, ist Jacob's Creek eng mit seiner natürlichen Umgebung verbunden. Der kleine Bach, der durch das Weingut fließt, wurde im Laufe der Jahre sorgfältig erhalten und ist ein Symbol für das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung. Jacob's Creek ist bekannt für sein Engagement für nachhaltige Praktiken, die sicherstellen, dass das Land so gesund und lebendig bleibt wie der Wein, den es produziert. Jacob's Creek lässt sich von berühmten australischen Weinregionen wie dem Barossa Valley, Coonawarra und den Adelaide Hills inspirieren und hat sich den Ruf erworben, Weine zu produzieren, die das wahre Wesen dieser Terroirs widerspiegeln. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und wurde für seine Bemühungen zum Schutz der Umwelt ausgezeichnet, was seinen Ruf als führendes australisches Weingut weiter stärkt.

D'Arenberg im australischen McLaren Vale ist ein Weingut, das bei seiner Weinproduktion Tradition und Umweltbewusstsein verbindet. Das 1912 gegründete Weingut befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und ist bekannt für minimale Eingriffe in Weinberg und Weingut sowie für sein Engagement für biologische und biodynamische Praktiken. Die Weinberge von d'Arenberg sind NASAA-zertifiziert, was gesunde Wurzelsysteme und nachhaltige Landwirtschaft fördert. Dieses Engagement für natürliche Prozesse ermöglicht es dem Weingut, Weine mit starken Tanninstrukturen, lebendigem Bodencharakter und hervorragender Säure zu erzeugen, was es zu einem begehrten Ziel für Weinliebhaber macht.

Hastwell & Lightfoot ist ein familiengeführtes Boutique-Weingut im McLaren Vale, das als eines der aufregendsten und innovativsten Weingüter der Region gilt. Seit seiner Gründung im Jahr 1988 hat das Weingut unter der Leitung der zweiten Generation, James Hastwell (Winzer) und Kishan Sidhu (Geschäftsführer), die Grenzen der Weinherstellung immer weiter verschoben. Mit 40 Hektar Weinbergen und 4 Hektar Olivenhainen ist das Weingut als nachhaltig zertifiziert. Neben den Klassikern aus dem McLaren Vale wie Shiraz, Cabernet Sauvignon und Grenache ist Hastwell & Lightfoot ein Pionier bei der Herstellung von Weinen aus spanischen und italienischen Rebsorten wie Fiano, Vermentino, Tempranillo und Barbera. Das Weingut ist bekannt für seine Produktion in kleinen Mengen und legt den Schwerpunkt auf helle, fruchtbetonte Weine mit lebendiger Säure, sanften Tanninen und einem sorgfältigen Einsatz von Eichenholz, um frische, lebendige Weine zu erzeugen, die gut zum Essen passen. Hastwell & Lightfoot bietet eine Reihe von Erlebnissen an, von Verkostungen am Kamin im Winter bis hin zu entspannten Mittagessen und Gruppenführungen. Außerdem ist das Weingut hundefreundlich, was es zu einem einladenden Ziel für alle macht.

Leeuwin Estate, eines der fünf Gründungsweingüter des heute berühmten Margaret River Distrikts in Westaustralien, befindet sich in Familienbesitz und wird von zwei Generationen geleitet, die mit einem Team hochqualifizierter Winzer daran arbeiten, Weine zu produzieren, die zu den besten der Welt gehören. Im Jahr 1972 erkannte der legendäre Winzer Robert Mondavi aus dem Napa Valley, dass die künftige Lage des Leeuwin Weinbergs ideal für die Produktion von Spitzenweinen ist und unterstützte Denis und Tricia Horgan schon früh bei der Umwandlung ihrer Rinderfarm in Leeuwin Estate. Mit dem ersten kommerziellen Jahrgang 1979 rückte Leeuwin ins internationale Rampenlicht, als das Decanter Magazine den 1981er "Art Series" Chardonnay mit der höchsten Empfehlung versah. Die internationalen Auszeichnungen hielten an und Leeuwin exportiert heute in 30 Märkte. Leeuwin bietet ein preisgekröntes Restaurant, einen Weinkeller und eine Kunstgalerie, in denen die Kombination von Wein, Essen, Kunst und Musik gefeiert wird. Das Weingut ist bekannt für seine spektakulären Veranstaltungen und empfängt Besucher aus der ganzen Welt.

Sirromet ist ein familiengeführtes Weingut in der malerischen Gegend von Mount Cotton, nur eine kurze Fahrt von Brisbane und der Gold Coast entfernt. Sirromet wurde von Terry Morris, einem Unternehmer aus Queensland, gegründet und entstand aus der Leidenschaft heraus, das Potenzial der Weine aus Queensland zu präsentieren. Nach einem unvergesslichen Erlebnis mit Weinen aus dem Granite Belt wollte Terry Morris beweisen, dass Queensland trotz der Skepsis anderer Weltklasse-Weine produzieren kann. Heute ist das Sirromet ein Beweis für seine Vision und bietet seinen Besuchern hochmoderne Einrichtungen sowie unvergessliche Weinerlebnisse und Speisen. Mit seiner atemberaubenden Umgebung und seinem Engagement für Qualität ist Sirromet zu einem beliebten Ziel für Weinliebhaber geworden, die die reiche Vielfalt von Queenslands Weinbaukultur erkunden wollen.

Yalumba begann mit der Anpflanzung von Reben im Jahr 1849 durch den Gründer Samuel Smith. Im Mondschein, im Herzen des Barossa, legte er nicht nur den Grundstein für Generationen von Reben, sondern auch für eine Philosophie, die bis heute Bestand hat: ein tiefer Respekt vor dem Land und die Bereitschaft, sich ins Unbekannte zu wagen. Ein Familienbetrieb kann nicht über drei Jahrhunderte hinweg gedeihen, wenn er statisch bleibt. Veränderung ist eine Konstante, und Innovation ist unerlässlich. Auch wenn die derzeitige sechste Generation der Yalumba-Winzer der Vergangenheit großen Respekt zollt, ist ihr Blick fest auf die Zukunft gerichtet. Ein Unternehmen, das seit 175 Jahren floriert, tut dies, indem es sich ständig weiterentwickelt und sich nie auf seinen Lorbeeren ausruht. Geführt von der fünften und sechsten Generation der Familie Hill-Smith, ist der Erfolg von Yalumba nicht nur der Führung zu verdanken, sondern auch der großen Gemeinschaft - den Küfern, Winzern, Sommeliers, Gastronomen, Einzelhändlern und Händlern, die alle eine gemeinsame Leidenschaft für außergewöhnliche Weine und Qualität haben. Ihr Engagement und ihre Zusammenarbeit treiben Yalumba zu noch größeren Erfolgen. Die Geschichte von Yalumba begann mit Samuel Smiths mutigem Schritt von England in die kleine Stadt Angaston in Südaustralien. Zusammen mit seinem Sohn Sidney pflanzte er 1849 den ersten Weinstock. Dieser Pioniergeist wurde von Sidney Smith bis zu Robert Hill-Smith weitergegeben, der Yalumba in die Moderne führte, indem er Viognier in Australien einführte und zu Ehren seines Großonkels Fred Caley Smith den renommierten Caley Cabernet Sauvignon & Shiraz herausbrachte. Heute führen Jessica und Lucy Hill-Smith, die sechste Generation, das Familienerbe fort. Jessica ist Geschäftsführerin für PR und Kommunikation und Lucy ist Botschafterin für Wein in Großbritannien. Yalumba widmet sich nach wie vor der Herstellung außergewöhnlicher Weine und freut sich auf das, was vor uns liegt.

Josef Chromy Wines, gegründet von Josef Chromy OAM, ist ein renommiertes Weingut in Tasmanien, das für seinen bedeutenden Beitrag zur Lebensmittel- und Weinindustrie der Insel bekannt ist. Nachdem er jahrzehntelang die führenden weingüter Tasmaniens geprägt hatte, gründete Josef Chromy 2007 im Alter von 76 Jahren sein gleichnamiges Weingut. Das Weingut liegt in der Nähe von Launceston und hat sich schnell zu einem Erfolg entwickelt, der für seine hochwertigen Weine und die malerische Umgebung bekannt ist. Das Weingut bietet Weinproben, gutes Essen und eine herrliche Aussicht, was es zu einem idealen Ziel für Weinliebhaber macht.

Tyrrell's ist seit über 160 Jahren ein Eckpfeiler der Weinindustrie im Hunter Valley, seit Edward Tyrrell in der Mitte des 19. Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut ein umfassendes Wissen über die Region angeeignet und dazu beigetragen, sie zu einem der besten Weinanbaugebiete Australiens zu machen. Tyrrell leistete Pionierarbeit beim Anbau von Chardonnay und Pinot Noir im Land und war maßgeblich daran beteiligt, dass der Semillon aus dem Hunter Valley international bekannt wurde. Sein Vat 1 Semillon, Australiens meistausgezeichneter Weißwein, hat fast 5.500 Medaillen und über 330 Trophäen erhalten.

Moorilla liegt in der südlichen Weinregion Tasmaniens und ist bekannt für die Herstellung außergewöhnlicher Weine mit kühlem Klima. Nur 15 Minuten von Hobart entfernt, bietet das Weingut eine einzigartige Mischung aus Wein, Kunst und feiner Küche und teilt sich das Gelände mit dem renommierten Museum of Old and New Art (MONA). Moorillas Boutique-Ansatz bei der Weinherstellung spiegelt die unberührte Umwelt Tasmaniens wider und erzeugt Weine, die sich durch ihre Authentizität und Qualität auszeichnen. Das macht es zu einem Muss für Wein- und Kunstliebhaber gleichermaßen.

St Hugo Wines ist in den historischen Ruinen des 150 Jahre alten Weinguts von William Jacob im Barossa Valley untergebracht, etwa eine Stunde von Adelaide entfernt. Vor der atemberaubenden Kulisse der Weinberge und der Barossa Ranges bietet das Weingut ein einzigartiges Erlebnis, bei dem die Besucher in der Hugo Wine Lounge eine Auswahl der handgefertigten St Hugo-Weine verkosten oder im AGFG 2-Hauben-Restaurant frische, innovative Küche genießen können. Der wunderschön restaurierte Raum verfügt über einen privaten Tagungsraum, eine Außenterrasse und einen Innenhof, der ein raffiniertes Ambiente für Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen bietet. An diesem außergewöhnlichen Ort können die Gäste in die reiche Geschichte des Barossa Valley eintauchen und dabei feine, mit Sorgfalt hergestellte Weine genießen. Das Angebot des Restaurants verbindet moderne Techniken mit lokalen Zutaten und ist damit ein ideales Ziel für alle, die sowohl Wein als auch kulinarische Erlebnisse suchen. Von Weinproben bis zum Essen inmitten der Weinberge bietet das St Hugo eine perfekte Mischung aus Geschichte, Tradition und modernem Luxus.

Wie der Name der Aborigines schon sagt, liegt Wirra Wirra "inmitten der Eukalyptusbäume" im McLaren Vale in Südaustralien - ein malerisches Weingut aus Eisenstein mit einer über 100-jährigen Geschichte. Vom Ruf der hoch aufragenden Angelus-Glocke auf dem Weingut bis hin zum massiven Holzzaun, der als "Woodhenge" bekannt ist, bietet Wirra Wirra ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis auf dem Weingut. Die Chefwinzerin Emma Wood und ihr Team sind vor allem für ihre berühmte rote "Church Block"-Mischung bekannt, die reichhaltige, strukturierte Rotweine aus dem McLaren Vale und atemberaubende Weißweine mit kühlem Klima aus den Adelaide Hills hervorbringt. Wirra Wirra bietet seinen Besuchern eine Vielzahl von Erlebnissen, von der preisgekrönten Cellar Door, wo Weinflights zur Verkostung angeboten werden, bis hin zu Harry's Deli, einem Café im Providence-Stil, das die besten südaustralischen Produkte mit der außergewöhnlichen Weinkarte von Wirra Wirra kombiniert, sowie eine Auswahl von fünf Erlebnissen hinter den Kulissen, die es den Besuchern ermöglichen, in die historischen alten Keller von Wirra Wirra einzutauchen. Bei all diesen Angeboten ist es kein Wunder, dass die Weinberge von Wirra Wirra als 5-Sterne-Weingut von James Halliday ausgewählt und vom Gourmet Traveller Wine Magazine mit dem Star Cellar Door ausgezeichnet wurden.

Wir (Rod und Suzanne Windrim) pflanzten 1981 unsere ersten Rebstöcke auf unserem ersten Grundstück im Hunter Valley. 1997 zogen wir auf ein malerisches Grundstück in Broke Fordwich und bepflanzten einen viel größeren Weinberg von 48 Hektar. Wir absolvierten Kurse in Weinverarbeitung und Weinbau an der Kurri Kurri Tafe und besuchten später einen Kurs über Rudolph Steiners Landwirtschaft. Dieser Kurs war sehr einflussreich und hatte einen unmittelbaren Einfluss auf unsere gesamte Einstellung zum Weinbau und zur Landwirtschaft. Anfang 2002 hatten wir uns voll und ganz der Biodynamik verschrieben und begannen, unseren Betrieb biologisch und biodynamisch zu bewirtschaften. Der Weinberg von Krinklewood wurde 2007 vollständig biodynamisch zertifiziert. Krinklewood ist ein familiengeführtes Weingut und Weinberg im Hunter Valley, in dem jedes Familienmitglied einen wichtigen Beitrag leistet. Wir und unser großartiges Team von Mitarbeitern im Weinberg und an der Kellertür arbeiten täglich mit großem Engagement an der biodynamischen Bewirtschaftung des Weinbergs und der Farm und freuen uns über die Tatsache, dass "das, was man hineinsteckt, auch zurückkommt". Unser einzigartiges Logo ist eine Hommage an unsere geliebten Limousin-Rinder. Bevor der Weinberg angelegt wurde, beherbergte der biodynamische Weinberg Krinklewood mehr als 60 Limousin-Rinder. Nach und nach wurde die Herde verkleinert, um Platz für die Reben zu schaffen, aber die verbleibende Herde läuft immer noch frei herum und leistet einen wichtigen Beitrag zu unseren biodynamischen Anbaumethoden. Diese auffällige Rinderrasse stammt aus der Provinz Limoge in Frankreich, wo eine alte Höhlenmalerei, auf der die Stiere abgebildet sind, die Inspiration für das Krinklewood-Logo lieferte.

With a proud legacy dating back to 1851, Seppeltsfield Winery is an iconic Australian wine estate. Its rich heritage is an inherent part of any visit to the magnificent estate. The Seppeltsfield Winery and village restoration is true to the vision of the founders Joseph and son Benno Seppelt and the historic Gravity Flow Winery, built into the hillside on a series of terraces, is back in use. You can call in at the cooperage to see barrels being made, explore the heritage gardens, or sample German-style beer or cordial at the traditional kiosk in the picnic grounds. Vineyards immediately surrounding the Seppeltsfield Winery estate span over 250 acres and include plantings of the Barossa’s traditional grape varieties, Shiraz, Grenache and Cabernet. Small plantings of Touriga and Palomino are also within the estate’s holdings. Whilst Seppeltsfield’s extended vineyards span broadly across the Western ridge of the Barossa and into the Eden Valley, it is the Great Terraced Vineyard – located on an estate hillside outcrop of ironstone, quartz and slate soil – that is highest prized. The Great Terraced Vineyard comprises of bush vine Grenache plantings (vines without wire trellis) and range from 60-80 years of age. The complete vineyard is planted in contours of which follow the natural shape of the land, giving rise to a manicured appearance especially when viewed from above. Traditionally, the Great Terraced Grenache would have been used entirely for the production of fortified wine. We are now also proud to be utilising some parcels for the crafting of small batch still wines.

Medhurst Wines is the realisation of the long held and shared vision of Ross and Robyn Wilson to own a property in the Yarra Valley and produce high quality wines. Ross was CEO of Southcorp and drove the company’s acquisition of Penfolds, Lindemans and Wynns in 1990. He has remained passionate about wine ever since. Ross and Robyn Wilson spent years looking for the perfect site and for many reasons they jointly decided on the Yarra Valley. Robyn Wilson spent her childhood here, and the Australian and international status of this excellent cool climate wine region and its incredible beauty, helped make their decision. The Medhurst Vineyard was also particularly chosen for its favourable micro-climate, north facing slopes, good drainage and magnificent aspect. It was planted in 2000 with Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon and Shiraz. With the sole objective of making the best wine possible, careful vineyard management ensures yields are low, averaging two tonnes per acre and providing intensely flavoured fruit.