Alessandro Fedrizzi
(Weingut in Hills of Bologna, Food Valley)

Ein Erlebnis buchen

Über das Weingut und die Weine

Fedrizzi Vini in der Region Colli Bolognesi in der Emilia-Romagna steht für einen modernen Ansatz der Weinherstellung, der tief in der Tradition verwurzelt ist.

Das Weingut wurde von Alessandro Fedrizzi gegründet, der schon in jungen Jahren mit dem Weinbau begann, und zeugt von seiner Leidenschaft und Hingabe. Zusammen mit seiner Familie bewirtschaftet Alessandro die Weinberge in Valsamoggia und Zola Predosa und setzt dabei auf nachhaltige, ökologische Anbaumethoden. Auf den knapp 4 Hektar Weinbergen des Castello di Serravalle, darunter ein wertvoller Barbera-Weinberg, der an ein mittelalterliches Dorf angrenzt, produziert Fedrizzi Vini unverwechselbare Weine, die das Wesen der Region einfangen. Das Engagement des Weinguts für Innovation zeigt sich in seinen Praktiken wie dem manuellen Degorgieren und der Umstellung auf biologischen Anbau, die im Jahr 2021 begann.

Fedrizzi Vini ist bekannt für seine ausdrucksstarken Schaumweine. Mehr als 50 % der Produktion wird in der Flasche nachgegoren, vor allem bei Pignoletto und Barbera. Diese Weine werden sorgfältig hergestellt und spiegeln den lebendigen Geist der Emilia-Romagna wider. Der Pignoletto Superiore, der ausschließlich aus dem Weinberg Castello di Serravalle stammt, steht für das Engagement des Weinguts für Qualität.

Die Rotweine, darunter der Serravalle Barbera Riserva 2017, sind frisch und zugänglich, wobei der Barbera Riserva ein neues Kapitel für das Weingut darstellt, indem er ein vollmundiges Erlebnis mit reicher Struktur und Komplexität bietet. Das vielfältige Weinbergsportfolio des Weinguts umfasst weniger als 4 Hektar mit alten Reben von Cabernet Sauvignon, Angela-Trauben und Pignoletto in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes, die das Angebot des Weinguts bereichern.

Der Pignoletto Frizzante DOCG Colli Bolognesi von Fedrizzi Vini ist ein hervorragender Schaumwein, der sich durch seine goldgelbe Farbe und Aromen von reifen Früchten und frischen Frühlingsblumen auszeichnet und ideal zu traditionellen Gerichten wie Tortellini in Brühe passt. Die Rotweine, darunter der Serravalle Barbera Riserva 2017, bieten einen frischen und modernen Ansatz, bei dem Ausgewogenheit und Harmonie im Vordergrund stehen. Der innovative Geist des Weinguts zeigt sich auch in den jüngsten Anpflanzungen von widerstandsfähigen Johanniter- und Bronner-Reben sowie in den Experimenten mit einem neuen Bianco Bologna und einem Riesling nach klassischer Methode. Dieses Engagement für Tradition, Qualität und Innovation ist die Grundlage der Weinbauphilosophie von Fedrizzi Vini.

Entdecken Sie mehr

Weingut Besichtigungen in Hills of Bologna

Weingut Besichtigungen in Food Valley