Azienda Vinicola Farina

Das Weingut Farina liegt in einem malerischen Hof an den Ausläufern des Valpolicella-Gebirges vor den Toren Veronas und blickt auf eine lange Tradition und Geschichte zurück. Die Ursprünge des Weinguts gehen auf das frühe 20. Jahrhundert zurück, als die Familie Farina in einem wunderschönen Patriarchenhaus aus dem 16. Jahrhundert ihren Weinbau begann. Das Anwesen, zu dem man durch einen mit einem alten Wappen geschmückten Tuffsteinbogen gelangt, spiegelt die tief verwurzelte Leidenschaft für den Weinbau wider, die über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Heute wird das Weingut von den Cousins Alessandro und Pietro sowie der dynamischen dritten Generation - Claudio, Elena, Nicola und Davide - geführt, die das Engagement der Familie für Spitzenleistungen weiterführen.

Im Laufe der Jahre hat das Weingut sowohl an Größe als auch an Ansehen gewonnen und verbindet die Weisheit der traditionellen Weinherstellung mit innovativen Techniken. Die Weinberge des Weinguts, die sorgfältig gepflegt und geerntet werden, bringen einige der berühmtesten Weine der Valpolicella-Region hervor, darunter Amarone und Ripasso. Das Engagement der Familie für Qualität zeigt sich in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses, von der sorgfältigen Auswahl der einheimischen Rebsorten bis hin zur gewissenhaften Beachtung der Trocknungsphasen, die für die Herstellung des Amarone unerlässlich sind.

Die Besucher des Weinguts Farina sind eingeladen, in die reiche Kultur des Valpolicella einzutauchen. Die Verkostungsräume und der Empfangsbereich, die sich in dem historischen Haus befinden, bieten eine einladende Umgebung, in der die Gäste den Geschmack und das Aroma der besten Weine der Region entdecken können.

Das Weingut Farina, das auf eine über hundertjährige Weinbautradition zurückblicken kann, ist einer der dynamischsten Erzeuger in der Region Valpolicella Classica und bekannt für sein Engagement für Qualitätsweine. Die Philosophie des Weinguts verbindet Tradition mit Innovation, was zu einer Reihe von Weinen führt, die die Essenz des Landes wahrhaftig zum Ausdruck bringen. Farina ist bekannt für seine klassischen Amarone und Ripasso, seine Crus aus Einzellagen und seine innovativen IGT-Mischungen.

Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zu den sorgfältigen Abläufen im Weinkeller - das Engagement des Weinguts für Spitzenleistungen ist in jeder Flasche zu spüren. Der alte Keller, der reich an kultureller Identität ist, wird immer noch für die Reifung des Amarone in traditionellen großen Eichenfässern genutzt. Ergänzend dazu verfügt der moderne Keller über eine hochmoderne Ausstattung, darunter gekühlte Edelstahltanks, eine Vielzahl von Eichenfässern und Barriques, 75 hl-Betontulpen und neu erworbene Keramikeier, die alle dazu beitragen, Weine mit starker Identität und Charakter zu erzeugen.

In den letzten zwanzig Jahren hat Farina wirksame Entscheidungen in Bezug auf Innovation und Nachhaltigkeit getroffen und seinen Ruf mit von der Kritik gefeierten Meilenstein-Crus aus einzelnen Weinbergen und originellen Verschnitten gestärkt. Mit einem Exportanteil von 70 % baut Farina weiterhin auf sein Erbe und bietet Weine an, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern und beeindrucken.