Cantina Petrelli
(Weingut in Salento)

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Über das Weingut und die Weine

Die Cantina Petrelli ist ein angesehenes Weingut in der Nähe von Carmiano, im Herzen des Salento, einer Region, die für ihre reichen landwirtschaftlichen Traditionen bekannt ist. Ursprünglich wurde der Betrieb Mitte der 1970er Jahre gegründet und war zunächst dem Tabakanbau gewidmet. Anfang der 1980er Jahre wurde der Schwerpunkt jedoch ganz auf den Weinbau verlagert und das Land in eine malerische Landschaft mit Weinbergen verwandelt. 1984 gründete Paolo Petrelli, angetrieben von seiner Leidenschaft für die Landwirtschaft, die Cantina Petrelli und legte damit den Grundstein für das, was heute ein renommiertes Weingut ist.

Auch heute noch ist die Cantina Petrelli ein Familienbetrieb, der sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Salento verkörpern. Der gesamte Prozess der Weinherstellung, vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung in die Flasche, findet auf dem Weingut statt, um bei jedem Schritt höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinberge, die mit Sorgfalt und Fachwissen gepflegt werden, bringen Trauben hervor, die zu außergewöhnlichen Weinen verarbeitet werden und die tiefe Verbundenheit zwischen dem Land und dem Engagement der Familie Petrelli für Spitzenleistungen widerspiegeln. Die Besucher der Cantina Petrelli werden in einer Welt willkommen geheißen, in der Tradition und Innovation aufeinandertreffen und einen Einblick in die Geschichte und die Leidenschaft geben, die dieses bemerkenswerte Weingut antreibt.

Die Cantina Petrelli wird für ihr Engagement bei der Herstellung von Weinen gefeiert, die sowohl die Traditionen des Salento als auch die Innovation der modernen Weinherstellung ehren. Das Weingut hat sich auf Rotweine spezialisiert, mit besonderem Augenmerk auf die legendären Rebsorten der Region. Besonders hervorzuheben ist der Negroamaro, eine robuste und geschmacksintensive Rebsorte, die oft mit Malvasia Nera di Lecce gemischt wird, um Weine mit einem reichhaltigen, komplexen Profil zu erzeugen. Der Primitivo, ein weiterer lokaler Favorit, ist für seine intensive Fruchtigkeit und seinen vollmundigen Charakter bekannt.

Neben diesen berühmten Rotweinen produziert die Cantina Petrelli auch einen köstlichen Rosé, der aus Negroamaro-Trauben in einem Teilmazerationsverfahren hergestellt wird, das einen frischen, alltagstauglichen Wein mit leuchtender Farbe und knackigem Geschmack ergibt. Abgerundet wird das Portfolio des Weinguts durch Weißweine, darunter Verdeca, Fiano und Moscato, die das vielfältige Terroir des Salento auf einzigartige Weise zum Ausdruck bringen.

Alle Trauben, die für die Weine der Cantina Petrelli verwendet werden, werden von Hand in den sorgfältig gepflegten Weinbergen des Weinguts geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Produktion ausgewählt werden. Dieser praktische Ansatz in Kombination mit der sorgfältigen Überwachung durch den Önologen und Eigentümer Giovanni Petrelli garantiert, dass jede Flasche Wein der Cantina Petrelli von höchster Qualität ist. Egal, ob du robuste Rotweine, elegante Weißweine oder erfrischende Roséweine magst, Cantina Petrelli bietet dir einen Wein, der die Essenz der Weinbautradition des Salento widerspiegelt.

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