Marta Valpiani

Mein Name ist Elisa Mazzavillani, und ich trage mit Stolz den Namen meiner Mutter Marta, der Gründerin unseres Weinguts.

Mein Leben ist mit den Calanchi von Castrocaro Terme verwoben, einem natürlichen Amphitheater, das heute eine WWF-Oase ist. Gemeinsam mit meiner Familie bewirtschaften wir Weinberge und Olivenhaine mit dem Fokus auf Biodiversität und verwandeln unseren Respekt für die Umwelt in authentische, einheimische Weine, die den Charakter unseres Landes in der Romagna zum Ausdruck bringen.

Zu unseren Weinproben gibt es einen bäuerlichen Imbiss mit Backwaren, die von Martas geschickten Händen hergestellt werden, frischem Gemüse aus unserem Garten, Käse und Wurstwaren aus der Region, wobei wir besonders auf Vegetarier, Veganer und Gäste mit Zöliakie achten.

Wir bieten geführte Touren durch die Weingüter und weintouristische Erlebnisse an, um jedem Gast eine umfassende sensorische Reise zu ermöglichen, auf der er den Geschmack, die Aromen und die reiche Kultur des Weins kennenlernt.

Wir stellen unsere Weine auf handwerkliche Weise her und verwenden natürliche Spontangärungen, die die natürliche Entwicklung des Mostes respektieren. Unsere Weine sind traditionell und spiegeln den Charakter eines jeden Jahrgangs und das einzigartige Terroir perfekt wider.

Wir schätzen unsere einheimischen Rebsorten: Albana, Trebbiano Romagnolo und Sangiovese, die wir transparent und respektvoll interpretieren und die Früchte und das Land in jedem Schluck sprechen lassen.

Jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit, die handwerkliche Sorgfalt, Artenvielfalt und Respekt für die Umwelt miteinander verbindet und einen authentischen Geschmack von Wein aus der Romagna bietet.