Filarole

In den wunderschönen Hügeln des Tidone-Tals in der Emilia Romagna widmet sich Filarole der Bewahrung der Tradition durch ökologische Landwirtschaft. Unsere Weinberge, die zwischen 30 und 100 Jahre alt sind, werden mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt vor dem Land gepflegt. der Name "Filarole" stammt aus dem Dialekt von Piacenza und bezeichnet die Weinbergsreihen. Wir setzen auf nachhaltige Praktiken und sorgen dafür, dass jeder Besuch auf unserem Weingut nicht nur eine Entdeckung einzigartiger Weine ist, sondern auch eine Reise durch eine Region mit einer reichen Weinbaugeschichte

In Filarole produzieren wir Weine, die das Wesen unserer Region zum Ausdruck bringen, indem wir uns auf die Trauben aus Piacenza stützen: Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano, Barbera und Croatina. Jede Traube wird von Hand gepflückt, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Unsere Weine werden mit minimalen Eingriffen hergestellt und nur bei Bedarf mit geringen Mengen an Sulfiten versetzt. Und das Ergebnis? Eine Auswahl an stillen, trockenen Weinen - Orange, Rosé und Rot -, die intensiv im Geschmack sind und unser Terroir und unsere Traditionen widerspiegeln.