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Über das Weingut und die Weine
Marzodd ist ein junges und dynamisches Unternehmen, das sich für die Auswahl und Förderung der Exzellenz des Gebiets einsetzt. Für jedes Produkt wird durch eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und der Hände, die sich um sie kümmern, nach Exzellenz gesucht. "Entscheide dich für Exzellenz" ist unser Motto. Wir identifizieren, wählen und füllen die besten Weine und nativen Olivenöle der Region Apulien in Flaschen ab und verpacken sie in hochmoderne und innovative Verpackungen. Tradition und Innovation vereinen sich in Weinen mit unverwechselbarem Geschmack, die für jeden Gaumen geeignet sind. Jeder von ihnen drückt seine Einzigartigkeit mit einem intimen und persönlichen Geschmack aus, der eine Geschichte erzählt, denn jede Geschichte braucht den richtigen Wein. Rohstoffe von höchster Qualität, die ausschließlich in Italien hergestellt werden, verwandeln sich dank der geschwungenen Linien einer luxuriösen und raffinierten Verpackung in kleine Kunstwerke, die ihre Kostbarkeit noch verstärken.
Die Produkte von Marzodd werden auf den apulischen Hügeln geboren, von der mediterranen Brise umspielt und von der Sonne unter einem klaren blauen Himmel gestreichelt. Sie haben ihre Wurzeln in einem fruchtbaren, reichen und großzügigen Land, in dem jahrhundertealte Weinstöcke und Olivenhaine so weit das Auge reicht stehen, die seit Generationen mit Leidenschaft und Können gepflegt werden. Die Trockensteinmauern, die zum UNESCO-Kulturerbe gehören, umrahmen diese wunderbare Landschaft, die in einem Universum lebt, in dem die Zeit ewig zu sein scheint.
Der apulische Boden ist reichhaltig und fruchtbar und das heiße und trockene Klima eignet sich besonders gut für den Weinanbau. In Apulien gibt es derzeit 29 DOC- und 4 DOCG-Weinregionen, die sich größtenteils im Salento, direkt im Absatz des italienischen Stiefels, befinden. Von besonderem Interesse sind die Rotweine, die in zwei Haupttypen unterteilt werden.
NEGROAMARO
Negroamaro bedeutet auf Italienisch "schwarzer Bitter". Die Trauben haben eine dunkle Farbe und die Weine, die aus dieser Rebe hergestellt werden, haben ein ausgeprägtes bitteres Profil. Die Traube passt sich mit ihrer dicken Schale und ihrer Trockenresistenz gut an das apulische Klima an. Viele apulische Roséweine basieren typischerweise auf Negroamaro.
PRIMITIVO
Der Name bedeutet auf Altitalienisch "frühe Reifung", ein Name, der auf die Ernte im August hinweist. Der Primitivo hat von Natur aus einen hohen Zuckergehalt und sein Wein wurde traditionell für seinen hohen Alkoholgehalt gelobt.