Sacco Vignaioli Apuli

Die Verbindung zwischen der Familie Sacco und dem Anbau von landwirtschaftlichen Produkten hat uralte Wurzeln. Es ist in der Tat schwer zu bestimmen, wer der erste Vorfahre dieser langlebigen und großen Familie aus Torremaggiore (FG) war, der sich mit der Produktion lokaler Lebensmittelspezialitäten beschäftigte. Hier waren bereits im neunzehnten Jahrhundert einige Mitglieder der Familie Sacco erfolgreich mit dem Anbau von Trauben und Oliven beschäftigt. Seit fast 20 Jahren führt Vincenzo Sacco mit seinen Söhnen Matteo und Alessandro die jahrhundertealte Familientradition fort und produziert mit modernen und innovativen Technologien Weine und biologisches natives Olivenöl extra. Die angebauten Rebsorten sind: Nero di Troia, Bombino Bianco, Falanghina, Primitivo; die Olivensorte ist Peranzana.

Die Weinberge und Olivenhaine erstrecken sich über etwa 20 Hektar am Fuße des Gargano-Vorgebirges und gedeihen auf kalkhaltigen Lehmböden, die von Natur aus für den Wein- und Olivenanbau geeignet sind

Weine:

Magis Nero di Troia: Dieser Wein aus 100% Nero di Troia-Trauben hat eine tief rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Schwarzkirschen, die durch Noten von Schokolade und Vanille ergänzt werden. Er passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten.

Terra Mij Bianco (Bombino-Malvasia): Dieser Weißwein aus den Rebsorten Bombino Bianco und Malvasia bietet ein harmonisches Gleichgewicht aus frischen Fruchtaromen und blumigen Noten und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten

"Unanotte" (Nero di Troia): Dieser Roséwein aus Nero di Troia-Trauben hat einen zartrosa Farbton und Aromen von roten Beeren und blumigen Noten, die ihn zum perfekten Begleiter für Salate, leichte Nudelgerichte und gegrillten Fisch machen

Terra Mij Rosso: Dieser aus Nero di Troia-Trauben hergestellte Rotwein hat eine rubinrote Farbe und ein üppiges Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Er hat einen weichen Geschmack mit einem frischen und anhaltenden Abgang und passt gut zu gegrilltem Fleisch und Käse. aziendasacco.com

Aleis Falanghina Bio: Ein zertifizierter Bio-Weißwein aus der Falanghina-Traube, der für seine knackige Säure und seine lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten bekannt ist und gut zu Meeresfrüchten und leichten Geflügelgerichten passt