SOC. AGR. SAN FABIANO CALCINAIA

San Fabiano Calcinaia ist ein renommiertes Weingut inmitten der sanften Hügel des Chianti und verkörpert das reiche Erbe des Weinbaus in der Toskana. Das Weingut erstreckt sich über 135 Hektar, die in zwei Hauptbereiche unterteilt sind: einen in Poggibonsi, wo sich das Weingut, die Büros und ein großer Teil der Weinberge befinden, und den anderen in Castellina in Chianti. Seit 1983, als Guido Serio und seine Frau Isa die Eigentümer wurden, widmet sich San Fabiano Calcinaia der Herstellung hochwertiger Weine. Dieses Engagement zeigt sich in umfangreichen Investitionen in die Modernisierung der Weinberge und der Kellerei sowie in den Aufbau eines kompetenten und leidenschaftlichen Teams. Das Weingut ist für seine nachhaltigen Praktiken bekannt und hat im Jahr 2009 komplett auf ökologischen Anbau umgestellt. Neben den außergewöhnlichen Weinen bietet das Weingut auch einen ruhigen Rückzugsort in wunderschön renovierten Villen und Apartments, in denen die Besucher in die Ruhe der toskanischen Landschaft eintauchen können.

San Fabiano Calcinaia ist weltweit für seine Bioweine bekannt, die die wahre Essenz der Chianti-Region widerspiegeln. Das Weingut produziert eine Reihe von ausgezeichneten Weinen, darunter den Chianti Classico Annata DOCG, den Chianti Classico Gran Selezione "Cellole" DOCG und den Chianti "Famalgallo" DOCG. Zu seinem Angebot gehören auch der renommierte Supertuscan Cerviolo Rosso IGT und der elegante Cabernet Sauvignon IGT. Wer die Komplexität von Weißweinen schätzt, wird den Cerviolo Bianco IGT zu schätzen wissen, während der Casa Boschino IGT einen einzigartigen Ausdruck des Terroirs bietet. San Fabiano Calcinaia produziert auch eine begrenzte Menge an Vin Santo des Chianti Classico DOC sowie biologisches Natives Olivenöl Extra, die alle mit dem gleichen Engagement für Qualität und Respekt vor der Tradition hergestellt werden. Diese Produkte sind die Krönung der sorgfältigen ökologischen Landwirtschaft und der sorgfältigen Weinherstellung und verkörpern die reichen Aromen und die Geschichte der Chianti-Region.