Soc. Agricola Ferruccio Sgubin

Ferruccio Sgubin ist ein familiengeführtes weingut und ein Ort der Gastlichkeit in Mernico, im Herzen des Collio, wo Wein, Essen und echte friaulische Gastfreundschaft zusammenkommen. Verwurzelt in den Werten, die über Generationen weitergegeben wurden, empfängt die Familie Sgubin ihre Gäste mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft, die auch ihre Arbeit in den Weinbergen und im Weinkeller prägen.

Das Weingut erstreckt sich über rund 18 Hektar Weinberge in den Hügeln des Collio, einem außergewöhnlichen Weinbaugebiet, das sich durch charakteristische mineralische Böden und ein günstiges Mikroklima auszeichnet. Die Arbeit im Weinberg folgt einem handwerklichen Ansatz mit sorgfältigen manuellen Verfahren und einem engen Blick auf die natürlichen Rhythmen der Reben.

Nachhaltigkeit und Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt der Philosophie des Weinguts. Die Familie setzt sich für die Erhaltung der Bodengesundheit und das langfristige Gleichgewicht des Weinberg-Ökosystems ein, während Präzision und minimaler Eingriff im Weinkeller dafür sorgen, dass die Trauben ihren authentischen Charakter bewahren.

Besucher können diese Philosophie im Weinkeller, in den Weinbergen und bei Verkostungen entdecken – eingebettet in eine herzliche Atmosphäre, die die starke Verbundenheit der Familie Sgubin mit ihrem Land widerspiegelt.

Die Weine von Ferruccio Sgubin sollen die Identität und Vielfalt des Collio zum Ausdruck bringen, wobei ein besonderes Augenmerk auf autochthone und traditionelle Rebsorten wie Friulano und Ribolla Gialla gelegt wird, neben anderen Sorten, die in diesen Hügeln schon seit langem eine ideale Heimat gefunden haben.

Ein charakteristisches Merkmal der Arbeitsweise des Weinguts ist die Mikro-Vinifizierung. Die Weinberge sind in kleine, einzelne Parzellen unterteilt, die separat vinifiziert werden, um die unverwechselbaren Eigenschaften zu bewahren, die durch Unterschiede in Boden, Lage und Mikroklima entstehen.

Anstatt einen vorgegebenen Stil aufzuzwingen, konzentriert sich die Arbeit im Weinkeller auf sorgfältiges, minimales Eingreifen, damit jede Rebsorte und jeder Weinberg für sich selbst sprechen kann. Dieser parzellenweise Ansatz führt zu Weinen mit einem starken Sinn für den Herkunftsort, die die Mineralität, Komplexität und individuellen Nuancen des Collio-Terroirs hervorheben.

Jede Flasche ist daher nicht nur Ausdruck ihrer Rebsorte, sondern auch des jeweiligen Weinbergs, aus dem sie stammt, und spiegelt Ferruccio Sgubins Engagement für Authentizität, Präzision und territoriale Identität wider.