LA MARMOCCHIA SOC AGR SS

Das Weingut Marmocchia erstreckt sich über 23 Hektar, wovon 14 Hektar auf Weinberge im Tal des Ghiaia-Bachs in den Hügeln von Bologna entfallen. Dieses traditionsreiche Gebiet ist bekannt für seine typischen Produkte. Das Weingut ist ein familiengeführter, handwerklicher Betrieb, der den Rhythmus der Natur respektiert und im Rahmen seiner ökologischen Produktionsphilosophie innovative Techniken im Weinberg und im Keller einsetzt.

Die erste geschichtliche Erwähnung des Betriebs geht auf das Jahr 1630 zurück, als in der Gegend von Bologna die Pest herrschte. Der Betrieb hat seinen Namen von der Familie Marmocchi, die die Epidemie überlebte. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird das Weingut von der Familie Montaguti in der sechsten Generation geführt. In den 1980er Jahren beschloss die Familie, sich auf die Produktion und Vermarktung von Weinen zu spezialisieren. Heute führt Alberto, der jetzige Besitzer, diese Tradition fort und wendet das von seinem Vater geerbte Wissen zusammen mit modernen Studien an, um alle technischen Abläufe in Weinberg und Keller zu überwachen.

Die Verkostungen auf dem Weingut sind eine sensorische Reise, die mit einem Spaziergang durch den Weinberg beginnt, bei dem die Geschichte des Weinguts und sein Weg zum ökologischen Landbau erläutert werden. Im Keller können die Gäste den Prozess von der Traube bis zum Wein verfolgen. Die Verkostungen können im Laden, im Garten oder auf der Terrasse mit Blick auf das Tal genossen werden. Zu den Weinen werden lokale Köstlichkeiten wie Mora Romagnola Salami, Parmigiano Reggiano von den Bergwiesen und Weingelee aus Pignoletto Superiore DOCG Colli Bolognesi serviert.

Durch eine Art biologischen Anbau hat das Weingut Marmocchia seine Beziehung zur Rebe, zum Leben und zu seinen natürlichen Zyklen wiedergefunden. Das Weingut stellt Qualitätsprodukte her, die die Natur und die Authentizität der Region respektieren. Von einem einfachen Aperitif mit Freunden über ein romantisches Abendessen bis hin zu einem ausgiebigen Sonntagsessen mit Weinen des Weinguts wird deine Geselligkeit zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die Weine aus der Produktion von Marmocchia: - ALLOB - Sparkling Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Biologico - ANINO - Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCG Biologico - 1984 - Sparkling Colli Bolognesi Pignoletto DOCG - in der Flasche nachgegoren - LE BORGHE - Colli Bolognesi Sparkling Barbera DOC Biologico - CAVARIOL - Colli Bolognesi Bologna Rosso DOC Biologico - OIUM - Colli Bolognesi Merlot DOC Biologico - ALLALUNA - Wein aus überreifen Trauben Biologico - DIALBERTO - Colli Bolognesi Bologna Bianco doc Biologico

- DIALBERTO - Colli Bolognesi Pignoletto Docg frizzante Biologico

- DIALBERTO - Colli Bolognesi Barbera doc

- DIALBERTO - Vino Spumante Brut rosato biologico

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