Talestri

Talestri ist das Weingut der Schwestern Lisa und Francesca Marcato und ihres Vaters Francesco.

Es liegt in den Hügeln von Lavagno, östlich von Verona, wo die typischen Kalksteinböden des Valpolicella auf einzigartige Basaltaufschlüsse aus einem alten Unterwasservulkan treffen.

Der Name erinnert an die Königin der Amazonen und unterstreicht die starke weibliche Identität des Weinguts. Eine Besonderheit, die sich mit Anmut und Entschlossenheit in jeder Phase der Arbeit manifestiert, von der Pflege der Reben bis zum Empfang der Gäste.

Für die Familie Marcato ist Wein ein Mittel zum Teilen: ein Mittel, um Emotionen zu vermitteln, Geschichten zu erzählen und Bindungen zu schaffen. Jeder Besuch ist ein Erlebnis, das über eine einfache Verkostung hinausgeht: eine Einladung, zu entdecken, was in jeder Flasche steckt und welche Emotionen sie vermitteln kann.

Das Projekt ruht auf zwei grundlegenden Eckpfeilern - Vielfalt und Nachhaltigkeit.

Ab 2020 haben der Betrieb und die Weine die SQNPI-Zertifizierung (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata - Nationales Qualitätssystem für integrierte Produktion) erhalten, die das Bekenntnis des Unternehmens zur Nachhaltigkeit bezeugt.

Die Familie baut Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und kleine Mengen anderer einheimischer und internationaler Sorten an. Bei den Erziehungssystemen hat sich Talestri für die Pergola- und die Spaliertechnik entschieden, um die Reifung der Trauben je nach Sonneneinstrahlung und Neigung des Hügels zu optimieren.

Das Projekt basiert auf der Aufwertung des Territoriums und des Valpolicella-Terroirs, indem es eine Auswahl eleganter und traditioneller Rotweine und zwei Blanc de Noir-Schaumweine nach der klassischen Methode kreiert, die das große Sekt-Erlebnis des Marcatos-Vaters bezeugen.