Vignaioli Contrà Soarda

Versteckt in den sanften Hügeln von Bassano del Grappa ist Contrà Soarda mehr als nur ein Weingut - es ist ein lebendiges Zeugnis für die tief verwurzelte Liebe einer Familie zum Land. Seit 1904 hat die Leidenschaft für authentische Aromen jeden Schritt unseres Weges begleitet, von der Küche unseres historischen Restaurants Pulierin Enotavola bis hin zu den Weinbergen, die heute unsere Weine prägen.

Angetrieben von der Leidenschaft für Wein und einem tiefen Respekt für die Natur hatten Mirco und Gloria Gottardi 1999 den Mut, einen verlassenen Hang zu retten und dem zerklüfteten vulkanischen Boden neues Leben einzuhauchen. Mit unerschütterlicher Hingabe pflanzten sie ihre Träume neben die Reben und verwandelten die unberührte Landschaft in einen blühenden Weinberg. Das Herzstück dieser Vision ist ein einzigartiges Weingut - ein biologisch-architektonischer Keller, der komplett unter dem Berg gebaut wurde und sich nahtlos in die Umgebung einfügt, um Nachhaltigkeit, Tradition und eine schonende Weinherstellung zu ehren, die es den Weinen ermöglicht, die Essenz ihres Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen.

Was einst unfruchtbares Terrain war, ist heute ein blühendes Ökosystem, in dem die Reben im Einklang mit der Natur wachsen. Unsere ökologische Anbauphilosophie respektiert die Rhythmen des Bodens und setzt auf Artenvielfalt und Nachhaltigkeit. Jede Traube trägt die Handschrift unseres einzigartigen Gebiets, und jede Flasche erzählt die Geschichte unseres Engagements für Spitzenleistungen. Jede Verkostung ist eine Einladung, die Seele von Contrà Soarda zu erleben, wo edle Weine, handwerkliche Lebensmittel und herzliche Gastfreundschaft zusammenkommen, um die Schönheit dieses Landes zu feiern.

Contrà Soarda Weine - ein reiner Ausdruck des Terroirs

Die Weine von Contrà Soarda sind ein authentischer Ausdruck des Landes - identitätsstiftend, geprägt von einem einzigartigen Terroir, einem außergewöhnlichen Mikroklima und der Vision unseres Winzers Marcello Gottardi. Jede Flasche erzählt die Geschichte unserer vulkanischen Hügel, der alpinen Brise, die durch unsere Weinberge weht, und unseres unerschütterlichen Engagements für eine ökologische, interventionsarme Weinbereitung. Unsere Weinberge gedeihen unter dem Einfluss der kalten Strömungen aus dem Valsugana-Tal, dem natürlichen Tor zu den Voralpen. Dieses besondere Klima mit starken Temperaturschwankungen spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Säure, der Verstärkung der Aromen und der Erzeugung von Weinen mit bemerkenswerter Frische und Struktur. Unter der Oberfläche verleihen unsere vulkanischen Böden, die reich an Mineralien sind, unseren Weinen Tiefe, Komplexität und einen charakteristischen Salzgehalt, so dass jeder Schluck ein wahres Spiegelbild seiner Herkunft ist.

Bei Contrà Soarda glauben wir daran, der Natur die Führung zu überlassen. Unsere Weine gären spontan mit einheimischen Hefen und folgen einem extrem sanften Ansatz, bei dem wir nur wenig eingreifen - keine Zusätze, keine unnötigen Manipulationen, nur purer Ausdruck. Marcello geht die Weinherstellung mit Herz und Intuition an und weigert sich, Abkürzungen zu nehmen. Jeder Schritt, vom Weinberg bis zum Keller, wird vom Respekt vor dem Land geleitet, damit unsere Weine lebendig, authentisch und tief mit ihrem Terroir verbunden bleiben. Als 100% bio-zertifiziertes Weingut haben wir uns dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Durch den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, die Förderung der Artenvielfalt und den Verzicht auf chemische Behandlungen schützen wir unser Land für künftige Generationen und sorgen dafür, dass es weiterhin so gedeiht wie seit Jahrhunderten.

Wir sind sehr stolz darauf, mit einheimischen Rebsorten zu arbeiten, die seit Jahrhunderten zum Weinbauerbe der Region gehören. Die Vespaiola, die charakteristische weiße Rebsorte der DOC Breganze, steht im Mittelpunkt unserer Produktion. Wir erforschen ihre Vielseitigkeit durch verschiedene Vinifizierungs- und Reifungstechniken, um ihre natürliche Lebendigkeit, Mineralität und ausdrucksstarke Aromatik zur Geltung zu bringen. Auf der roten Seite ist unser Champion der Marzemino Nero, eine kühne und unverwechselbare Sorte voller Tiefe und Charakter. Neben diesen einheimischen Rebsorten bauen wir auch internationale Sorten wie Merlot, Carménère und Pinot Noir an, die auf unseren vulkanischen Böden eine wahre Heimat gefunden haben. Obwohl diese Rebsorten weithin bekannt sind, entwickeln sie in unserem Terroir eine ganz eigene Persönlichkeit und liefern Weine, die von unserem Land, unserem Klima und unserer Weinbauphilosophie erzählen.