El sabor del Amarone - Visita enológica de medio día desde Verona

Tu tour de medio día por la Valpolicella Classica comienza en Verona, donde conocerás a tu guía sommelier. Desde allí recorrerás la Ruta del Vino de Valpolicella, contemplando el paisaje de colinas cubiertas de viñedos, moldeado por la tradición vinícola desde la época romana.

La primera parte del itinerario incluye la visita a uno de los pueblos históricos de la zona. Según el día, podrás hacer una parada en San Giorgio di Valpolicella, reconocido como uno de los pueblos más bonitos de Italia, o en Marano, desde donde se disfruta de vistas sobre todo el valle. Aquí tendrás tiempo para descubrir lugares de interés locales, como el yacimiento arqueológico del Templo de Minerva o la iglesia de Santa Maria in Valverde.

Después, el recorrido continúa hasta una bodega local, donde descubrirás el proceso de producción del vino y tendrás la oportunidad de hacer preguntas sobre la finca y sus métodos. A continuación catarás prestigiosos vinos Valpolicella DOC y DOCG, entre ellos Valpolicella, Ripasso, Amarone y Recioto. El entorno de la cata varía según el productor seleccionado, pero por lo general se realiza en una sala de cata dedicada o en la terraza de la bodega.

Los vinos suelen acompañarse de una selección de embutidos y quesos locales, como soppressa, salame y Monte Veronese, aunque la propuesta exacta varía de una bodega a otra. Para los niños se ofrecen zumo de fruta y una tabla similar de embutidos y quesos.