Recorrido a pie con degustación de vinos y comida por el centro de Verona

Descubre los sabores de Verona en un recorrido gastronómico y enológico a pie de unas 2 horas por el centro histórico de la ciudad, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Acompañado por un guía gastronómico y enológico local, pasearás por las antiguas calles de Verona mientras te detienes en tiendas locales seleccionadas para descubrir las especialidades y tradiciones culinarias que caracterizan a la ciudad y sus alrededores.

Uno de los momentos más destacados del recorrido es la parada gastronómica y enológica en un restaurante local, donde normalmente degustarás dos vinos de la zona: el Soave y el Valpolicella. Los vinos se maridan con una tabla de productos tradicionales del Véneto y de la zona de Verona, que suele incluir un crostino con baccalà mantecato, soppressa y queso Monte Veronese en dos etapas diferentes de maduración. La selección puede variar según la disponibilidad.

Este recorrido gastronómico también te permitirá descubrir otro producto importante de la zona: el aceite de oliva. Las aceitunas crecen en abundancia en los alrededores del cercano lago de Garda, y durante la parada dedicada a ello aprenderás más sobre la producción de aceite de oliva mientras disfrutas de una degustación servida sobre bruschetta.

Durante el recorrido, tu guía te contará historias y te dará información sobre las tradiciones gastronómicas y enológicas de Verona, lo que te permitirá comprender mejor los sabores y productos que irás descubriendo por el camino.

La experiencia termina con un toque dulce gracias a uno de los postres tradicionales de Verona. Dependiendo del itinerario, puede que visites la tienda de la familia que elaboró por primera vez el Pandoro, el famoso pastel navideño de Verona, en 1909. Como alternativa, puede que pruebes el Risino, un dulce a base de arroz cultivado en las llanuras al sur de Verona y con la forma de la Arena de la ciudad.

Con un máximo de 7 participantes, este recorrido a pie te ofrece una forma íntima de descubrir Verona a través de su gastronomía, sus vinos y sus tradiciones locales.