Senderismo, comida y cata de vinos en el Castello Monterinaldi, en el Chianti Classico

Tu experiencia en Castello di Monterinaldi comienza con una caminata guiada entre viñedos, antiguos olivares y las suaves colinas del Chianti Classico, paisajes que definen esta célebre región vinícola de la Toscana. Una guía ambiental especializada, que te acompañará durante el paseo, te explicará las características naturales de la zona, su rica biodiversidad y sus tradiciones agrícolas.

La visita continúa con un recorrido guiado por la histórica bodega de Monterinaldi. Acompañado por un miembro del equipo de hospitalidad de la finca, descubrirás su proceso de elaboración de vinos ecológicos y la filosofía que da forma a sus vinos Chianti Classico.

La experiencia concluye en Villa Pesanella, del siglo XIX, donde el chef de la finca prepara un almuerzo toscano tradicional de cuatro platos. El menú cambia según la temporada, pero una comida típica incluye un entrante, un primer plato, un plato principal con guarnición y un postre. Podrían servirte un entrante toscano con embutidos y quesos locales, como prosciutto, salami, finocchiona y pecorino, tagliatelle frescos al huevo con ragú de ternera y una tarta de naranja elaborada con el aceite de oliva virgen extra de la finca.

Cada plato se acompaña de los vinos ecológicos de Castello di Monterinaldi. La selección varía, pero normalmente incluye un espumoso Brut rosé, un Sangiovese y Merlot IGT, un Chianti Classico DOCG y un Chianti Classico Riserva DOCG. Para los participantes más jóvenes, la finca ofrece su propio zumo de uva ecológico y un menú especial.