En la Mesa: Visita clásica y cata de vinagres con almuerzo en Acetaia Sereni

Descubre la historia de la Familia Sereni, desde los inicios de la producción del Vinagre Balsámico Tradicional de Módena hasta hoy, con esta exclusiva experiencia privada en Acetaia Sereni.

Te guiarán por todas las etapas de la producción del Balsámico, desde los viñedos de la finca en la ladera hasta la botella terminada, pasando por la sala de cocción del mosto, dos barricas de envejecimiento y el museo del Balsámico. La visita se completa con una cata guiada especial y exclusiva de 8 tipos de Vinagre Balsámico de Módena, que incluye, además de los Grandes Clásicos, nuestras ediciones limitadas, los productos más prestigiosos y añejos. Una cata dedicada a los visitantes más exigentes y curiosos.

A continuación, un Almuerzo Gourmet de 4 platos. Cada plato es un recuerdo, un icono o un gran clásico revisitado del territorio emiliano, con un maridaje de Vinagre Balsámico para cada plato. Cada mes, el menú varía en función de la estacionalidad de los productos. Siempre constará de

Selección de aperitivos: Parmigiano Reggiano y Balsámico, Mortadela y Balsámico, Bruschetta con Aceite EVO de Granja Primer plato: pasta casera o risotto Segundo plato de temporada Helado casero Maridaje de vinos: nuestros dos Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Digestif: Grappa de Lambrusco Grasparossa.