Experiencia con aceite en Acetaia Sereni

El aceite de oliva virgen extra Sereni es el resultado del deseo y el proyecto de la familia de revalorizar Emilia para la producción de aceite de oliva, que comenzó a principios de la década de 2000. De hecho, la zona tiene una larga historia de producción de aceite de oliva, que se perdió en el siglo pasado debido a las recurrentes heladas, pero que se ha reavivado en los últimos años. Las aceitunas proceden todas de la granja Villabianca, en las colinas de Módena, justo al lado de los viñedos para la producción de vinagre balsámico. Se prensan directamente en la granja, en las 8 horas siguientes a su recolección. La empresa produce dos tipos de Aceite de Oliva Virgen Extra: el "Dòlz" y el "Calancolle". Durante la degustación podrás probarlos tal cual o combinados con pan casero caliente. La degustación se acompañará de agua mineral.