Domaine Cédric Vincent: Paseo por los viñedos y cata de vinos en las Pierres Dorées

Disfruta de un paseo guiado de 2 km por los viñedos del Domaine Cédric Vincent, una finca familiar situada en el corazón de la región de Pierres Dorées.

Dirigida por Laurence, esta experiencia te invita a descubrir el auténtico mundo de la finca a través de su historia familiar, su excepcional terruño, sus notables paisajes y sus expresivos vinos. Mientras paseas por las alturas de Pouilly-le-Monial, admirarás la diversidad del paisaje del Beaujolais y aprenderás más sobre el patrimonio local, que incluye una cadole, un château y un pueblo de carácter encantador.

Laurence te explicará el cuidadoso trabajo que se realiza en el viñedo a lo largo del año, desde el despertar de las vides en primavera hasta la vendimia, así como las prácticas ecológicas y biodinámicas utilizadas para producir vinos con carácter. La visita continuará en la bodega, donde descubrirás las distintas fases de elaboración del vino y conocerás el característico envejecimiento en ánfora de la finca.

Para concluir la experiencia, catarás hasta 5 vinos del Domaine Cédric Vincent, elegidos entre una selección de vinos blancos y tintos de Beaujolais, Saint-Amour, Morgon, Moulin-à-Vent y Bourgogne Blanc.