Descubre la Lambic de fermentación salvaje de la granja a la botella en nuestra Visita a la Fábrica y Cata de Cerveza en Cervecería Kestemont

¿Alguna vez has sentido curiosidad por el proceso de creación de la Lambic mediante fermentación salvaje? Ahora puedes poner fin a tu curiosidad uniéndote a nosotros en la Fábrica de Cerveza Kertemont para una visita guiada y degustación de cerveza.

Nuestro recorrido te llevará por un viaje histórico desde la antigua fábrica de cerveza Goossens, que se fundó en el siglo XVIII y cerró en la década de 1960, hasta la fábrica de cerveza actual, Kestemont. Tendrás la oportunidad de explorar los antiguos edificios de la cervecería de los siglos XVIII y XIX y ver cómo se elaboraba la Lambic hace siglos.

A continuación, la visita te llevará a nuestras salas de barricas y a la instalación cervecera actual, donde producimos nuestra propia Lambic, 100% ecológica. Te explicaremos la simbiosis entre nuestras operaciones cerveceras y agrícolas y por qué utilizamos distintas variedades de fruta italiana, como albaricoques, naranjas sanguinas y uvas.

Después de la visita, tendrás la oportunidad de probar nuestra Lambic, que tiene al menos un año, nuestra Old Gueuze, que es una mezcla de Lambic de distintas edades, y una Lambic de frutas. La Lambic de frutas puede hacerse con cerezas, albaricoques u otras frutas, ¡estamos abiertos a sugerencias!